厨房中的物理知识论文300

问：厨房中的物理小论文

1. 答：一、与电学知识有关的现象
   1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的.
   2．排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换.
   3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的闭碧发生.
   4．微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染.加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能.
   5．厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能帆庆.
   6．厨房的炉灶（蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶）是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量.
   二、与力学知识有关的现象
   1．电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的.
   2．菜刀的刀刃薄是为了减小受态态握力面积,增大压强.
   3．菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦.

问：求一篇初二的物理小论文

1. 答：电磁炉的知识，希望你能有用
   电磁灶是一种无火的炉灶。接通电源后，灶台上的锅很快就热。
   炒莱时，用手触摸灶台却感觉不到热。即使在炒菜的锅底垫下插入一张白颂档郑纸，也不会燃烧。那么，这种炉灶靠什么烧饭做菜呢？
   原来，电磁灶的台面下布满了金属导线缠绕的线圈。当通上高频的交流电时，在台板与铁质锅底之间产生强大的交变磁场；磁感线穿过锅体，通过锅体的磁通量不断发生变化，在锅底产生感应电动势，使锅底产生感应电流。这些感应电流的流线呈闭合的涡旋状，称为涡流。当涡流受材料电阻的阻碍时，就发出大量的高热，将饭菜煮熟。
   电磁灶产生的交变磁场还会使金属锅的分子进行不停歇的运动，造成分子间摩擦生热。涡流热和分子运动的热都是直接发生在锅本身的，基本上没有能量传递的损耗，所以电磁灶的热效率可高达80%，约比煤气灶高出一倍；而且有加热均匀，烹调迅速，节省电力等优点。
   电磁灶的加热是使锅壁直接感应发热，所以锅的材料必须是像铁这样的磁性体，一般不能使用玻璃、陶瓷、铝、铜制的锅。但是蠢闹，可以在铝、铜锅底部包覆一层铁，实现电磁感应加热。在玻璃锅底部刷上一层薄的银涂料，再用一层不导电的玻璃涂层保护，也可起到铁锅底的作用。
   电野颂磁灶煮、蒸、炖、炒、煎、炸、涮样样能干。在采用不同烹调方法时，只要调整流过线圈电流的大小，就可以将温度调高调低。
   使用电磁灶时，在直径3 m的范围内不要放置电视机、收音机和录像机，以防辐射。

问：写一篇针对生活中的一个物理现象进行实验讨论（500字） 物理小论文

1. 答：竹篮打水并不空
   ——例说水分子张力
   常言道“竹篮打水一场空”，其实细心的你一定会发现，竹篮打水并不空：在竹篮底部和四周的空隙处，张满了无数的水膜。这是什么原因呢？还得从分子间的作用力说起。
   我们知道，所有物质都是由分子组成的，组成物质的分子不仅在永不停息地做着无规则的运动，而且分子与分子之间既有着相互作用的引力又有着相互作用的斥力。正常情况下，分子间的引力等于斥力，若设这时分子间的距离d为平衡距离，那么当分子间的距离稍大于平衡距离时，分子间的作用力表现为引力（若大于分子直径10倍，分子间就几乎没有作用力了）；当分子间的距离小于平衡距离时，分子间的作用力表现为斥引力。当竹篮浸在水中时，由于竹篾分子对水分子有引力作用，使得提起竹篮时篾隙间的水分子距离变大，分子间的作用力表现为引力，就形成了无数的水膜。
   其实任何水面上都有着一层水膜。这是因为水面一部分运动较快的分子不断跑到空气中去（即水蒸发），使水分子间的距离变大，分子间的引力也就明显大于斥力，从而形成了所谓的张力，使得水面好像有一层薄而又有弹性的“表皮”。这也是许多轻小昆虫能在水面上行走自如的原因之一。要说这里的表面张力还真还不小呢，足可以使一些孝改轻质塑料淘米篮漂浮在水面不下沉。
   但如果水膜一部分受到破坏，其他部分在引力的作用下就会发生运动。例如，用剖开去芯的木质铅笔制成一个小船，在船后打钻成的小孔里嵌插蜡油，将小船放到水隐判面上，船就前进了。这是因为与水接触的蜡油，破坏了水表面的张力，使这部分水面的张力突然减小，于是船就向着张力较大的方向移动，另外由于扩散，蜡油分子按一定的速度射向水，因为力的作用是相互的，也产生了推灶慎改动船前进力。
   你看，世界多奇妙，竹篮打水也不空，真是留心处处皆物理，让我们一起来用科学的眼光欣赏这美妙的世界吧！