一、龙眼葡萄品种在中国酿酒史上的作用及长城公司基地葡萄品种的发展（论文文献综述）
武慧,于海森,勾健,石琳,于庆泉[1]（2022）在《怀来酿酒葡萄基地发展模式的分析研究》文中认为怀来县有1200多年种植酿酒葡萄的历史,拥有得天独厚的自然气候和地理条件,以及良好的发展葡萄酒产业的产业基础优势,目前已成为全国主要葡萄酒生产基地之一。本文以长城葡萄酒基地发展模式为例,通过阐释怀来产区酿酒葡萄的相关发展历史,结合实际的自然与人文条件,简要描述目前5种不同的基地发展模式,并给出了规模化、集约化种植的发展战略,实现各模式的优势互补,使农民和企业实现双赢。并提出产-学-研相互结合的产销联合体,可减少成本、提高原料竞争力。本研究通过对怀来地区酿酒葡萄基地发展模式的研究,对调整怀来农业产业结构,促进地区经济发展具有深远意义,为怀来县葡萄酒产业良性健康发展提供战略思路,同时,对其他酿酒葡萄种植基地发展具有借鉴作用。
白思远[2]（2021）在《怀来县葡萄产业竞争力研究》文中研究说明怀来县丰富的资源禀赋和独特的自然条件决定了葡萄产业发展的自然资源基础。近年来,怀来县葡萄产业作为当地县域经济支柱产业,为当地乡村振兴和精准扶贫事业作出重要贡献。2018年底怀来葡萄产区成功入选中国特色农产品优势区,怀来县葡萄产业迈入了最好的发展时期。目前,怀来县葡萄产业在地理区位、历史背景、地方品种、产品加工、产业链延伸等多方面均有竞争优势。近些年,各地葡萄产业发展迅速,规模增长很快,省内有河北省涿鹿县、饶阳县、威县产区迎头赶上,外有南方产区蓬勃发展,提升怀来县葡萄产业自身竞争力研究至关重要。通过对怀来县葡萄产业竞争力进行分析,能够有效厘清怀来县葡萄产业发展优势,发现产业发展短板,把握产业竞争力强弱项,判断未来发展方向,对怀来葡萄产业竞争力的提高和产业发展政策的提出提供一定的参考价值和现实意义。本文首先从怀来县葡萄产业的发展历史、生产规模、品种结构及生产布局、葡萄加工产业状况、产品品牌建设等方面进行梳理、分析和总结。其次以比较优势理论、资源禀赋理论作为理论基础,依托统计年鉴相关数据,遴选河北省内9个葡萄主产县,利用显示性指标和比较优势指标对怀来县葡萄产业竞争力进行比较和评价,结果显示:2015-2017年,怀来县葡萄产业市场占有率分别为10.94%、10.92%、8.48%,呈不断下降趋势,年均市场占有率为10.11%,在遴选的9个葡萄主产县中排名第2,市场竞争优势明显;2015-2017年资源禀赋系数分别为25.44、30.33、22.92,主产县中排名第2,生产竞争优势突出;从规模优势指数（SAI）、效率优势指数（EAI）以及综合优势指数（AAI）三个方面分析比较优势指数,其中,2017年怀来县葡萄产业规模优势指数为4.46、效率优势指数为1.60、综合优势指数3.57,怀来县的葡萄产业具有规模比较优势、效率比较优势和综合比较优势,研究结果充分表明怀来县葡萄产业不仅规模效益日趋明显,资源禀赋优势突出,且具有明显的产业竞争力优势。本文基于钻石模型理论分析影响怀来县葡萄产业发展的相关因素,从生产要素供给、市场需求、产业经营主体、相关和支持产业、政府行为、产业发展机遇六大影响因素对产业竞争力发展做详细分析提出对策建议:一是壮大并加快标准化葡萄基地建设;二是强化销售流通、品牌宣传等产后配套服务;三是重视科技、人才对产业的支撑作用;四是加快构建一二三产业融合发展体系。本文创新点是:（1）构建了怀来县葡萄产业竞争力评价指标体系。运用显示性指标、比较优势指数指标分析怀来县葡萄产业竞争力,对怀来县葡萄产业竞争力进行了量化评价。（2）通过因素分析法结合波特钻石模型,对怀来县葡萄产业竞争力影响因素进行分析,进一步提出提升怀来葡萄产业竞争力的建议。
罗建华,刘俊,都振江,郜成军,赵森林,赵小川[3]（2020）在《河北怀来葡萄酒产业现状与质量调查》文中研究指明怀来葡萄酒产区作为中国第一瓶干型葡萄酒的诞生地,奠定其在中国葡萄酒产业中的地位,在近60年的发展历程中,发挥了不可替代的重要作用。本文概述了怀来葡萄酒产区的发展历史、行业贡献及发展前景,并介绍了产区的气候特点、产业分布以及主栽品种和酿酒特性,从种植区域选择、苗木培植、栽培技术及酿造工艺等方面深入分析了怀来产区葡萄酒的质量特点和风格特征,为该地葡萄酒产业的未来发展提供借鉴。
张强[4]（2019）在《昌黎葡萄的历史变迁与发展对策》文中研究指明葡萄作为一种重要的栽培果树,其栽培历史非常悠久。中国近几年葡萄产业发展也十分迅速,现已基本形成7个相对集中的葡萄栽培区域。昌黎县位于河北东北部,地理环境优越,适合种植葡萄,已经具有四五百年的葡萄栽培历史,属于环渤海湾葡萄产区,是河北省重要葡萄产区之一。本文在查阅文献和调查研究的基础上,通过阐述昌黎葡萄品种起源、发展历程、产业现状等,分析总结了昌黎葡萄产业从弱到强,从小到大的发展基础、优势以及面临的问题和风险,从着眼昌黎葡萄产业发展的前瞻思维和未来面临的风险防范以及如何促进昌黎葡萄产业高质量发展的角度出发,提出了加大政策扶持力度,科学规划产业布局;实施无公害、绿色果品生产与管理,打造特色葡萄品牌;推行科学化栽培,提高产业基础能力;发展家庭小酒堡,开展特色产业化经营等针对性建议和对策,对昌黎葡萄产业的发展提供一定的指导。
谢远哲[5]（2019）在《榆林地区葡萄产业发展现状及对策》文中研究表明榆林位于陕西、甘肃、宁夏、内蒙和山西五省交界处,地处黄土高原北部,日照、土壤、水、温度等资源均适宜葡萄的生长。本研究通过资料收集以及调查问卷的设立,对榆林地区葡萄产业的发展现状、种植效益等进行实地调查,并对榆林地区葡萄产业发展进行了SWOT分析。根据目前发展存在的问题提出相关对策,以期为榆林市葡萄产业调整以及快速发展提供相关建议和参考。调查显示,2014-2018年榆林地区葡萄种植面积明显增加,栽培模式主要为露地栽培和日光温室,红提、夏黑、维多利亚、赤霞珠为主要的栽培品种。露地栽培葡萄上市时间主要集中在6-9月份,日光温室栽培葡萄上市时间分布在5-10月份。农户学历水平主要集中在初中及以下,70%的葡萄种植户参加过葡萄种植培训。农户年龄构成主要为41岁以上人群（92.00%）。在榆林地区葡萄栽培中,主要病害为霜霉病、白腐病、灰霉病。资金短缺为榆林地区农户在种植葡萄过程中遇到的较大问题。葡萄经营风险方面,自然灾害风险、生产技术不成熟均为影响葡萄经营的重要因素。农户均比较期待葡萄经营政策性保险的出现。对不同栽培模式下葡萄种植效益的调查显示,葡萄露地栽培年平均产量为1150kg/亩,平均年产值为9600元/亩。日光温室栽培年平均产量为1200kg/亩,平均年产值为32600元/亩。对榆林地区葡萄产业发展SWOT分析显示,榆林地区具有自然条件优越、政府扶持力度大、交通便利等优势,同时正值榆林地区产业结构亟需转型,设施栽培在榆林地区的大力发展,鲜食葡萄及葡萄酒需求的提升等机遇。然而也存在自然灾害频发、劳动力老龄化严重、品种结构不合理等劣势,以及来自外部葡萄产业,龙头企业带动力差,产品竞争力弱等威胁,制约了榆林地区葡萄产业的发展。榆林地区发展葡萄产业需通过加强政府扶持,实施工业反哺农业;合理搭配种植品种,提高葡萄栽培技术,保障葡萄周年供应;重视葡萄加工,促进葡萄产业的可持续发展;重视人才储备,加强职业农民培训;打造榆林地区特色葡萄品牌,实施产业化战略;促进资金投入,解决果农资金缺口;多部门联动,降低自然灾害的影响;结合现代信息化社会,促进数字农业发展等多种措施并行,以达到加快榆林地区葡萄产业发展,提升葡萄种植收益,促使葡萄产业健康、持续、协调发展的目标。
杨涛[6]（2018）在《新疆地产酿酒葡萄小芒森的品质及酿酒特性研究》文中研究说明本文以新疆天山北麓产区玛纳斯和五家渠两个小产区的小芒森酿酒葡萄果实为试材,应用高效液相色谱-质谱联用、顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱联用技术,研究了天山北麓不同小产区的果实发育过程中农艺性状及成熟时糖、酸等基础理化指标、酚类物质、香气物质的种类和含量变化规律,根据其表现特性,酿成小芒森甜白葡萄酒,并对应分析其葡萄酒中香气物质积累的情况,再与国内山东烟台君顶酒庄的同类葡萄酒做香气风味对比,分析产区地域因素对这一疆内新品种原料的质量、风味典型性表现的影响,结果如下:新疆产区的小芒森葡萄果实一般在花后13周之后进行采收较为适宜,此时的葡萄果实中的可溶性糖可以达到30.0%以上,可滴定酸仍保持7.00 g/L以上。在整个成熟过程中其果实的重量在成熟过程中呈现先上升再下降的趋势,与单个果粒直径成正比,皮重和种子重在整个葡萄果实中占有较大比重。新疆天山北麓两个小产区小芒森葡萄果皮中酚类物质生成的种类相同,在其葡萄果皮中均可检测到10种酚类物质,其中包括7种黄酮醇类物质和3种黄烷醇类物质。黄酮醇类物质的含量最高,两个地区都占总酚类物质总量的79.0%以上。两个地区的酚类物质含量随着小芒森葡萄果实的成熟呈现逐渐下降的趋势,在采收酿酒的前1周酚类物质都有缓慢上升的趋势。在整个成熟过程中,海拔较高的玛纳斯地区小芒森葡萄果皮中黄酮醇含量显着高于五家渠地区,但黄烷醇总量的差异不是特别明显。小芒森葡萄果实香气物质的地区间差异主要体现在醛类物质和醇类物质的种类及的含量上,而在整个成熟过程中两个地区所具有的E-2-己烯-1-醇、己醇、戊醛、2-甲基萘、β-大马士酮、水杨酸甲酯等共性香气物质反应出了小芒森在新疆天山北麓产区所具有的香气特性。而该品种的葡萄酒香气物质的差异则体现在醇类和酯类的种类和含量上。烟台地区的小芒森葡萄酒中乳酸乙酯、糠酸乙酯、丁二酸二乙酯、山梨酸乙酯、糠醛含量较高;五家渠地区的小芒森葡萄酒中乙酸己酯和丁醇含量较高;玛纳斯地区的小芒森葡萄酒中己酸乙酯、己醇和月桂酸含量较高。通过计算每个地区葡萄酒中的香气值,建立模拟香气轮廓,得出小芒森葡萄酒香气都是以果香、花香为主,主要是由酯类物质贡献,而新疆地区的小芒森甜白葡萄酒中所呈现出的花香及果香占总香气值的比例要显着高于烟台地区,主要是新疆天山北麓产区全年充足的日照时间,20℃以上的昼夜温差,干燥的气候条件,在葡萄积累充足天然糖分的同时,葡萄果实中积累了较多的C6类香气物质,使得最终葡萄酒中花香及果香类香气物质呈现的更浓郁。
王硕[7]（2018）在《怀来县葡萄产业发展现状及对策研究》文中研究指明在我国,县域经济是国民经济的重要组成部分,是解决三农问题的一个重要切入点。县域经济的发展直接决定着农业的发展、农村的繁荣、农民的富裕程度。而特色产业是推动县域经济发展的强大引擎,只有做大做强做优特色产业,才能更有力地推进县域经济发展。怀来县是全国葡萄标准化种植示范县,葡萄产业是怀来县县域经济支柱产业。但是近几年来,葡萄市场需求发生一系列新变化,而怀来县葡萄产业的生产经营主体依然沿用传统生产经营模式,导致产业发展停滞,规模萎缩严重。因此,对怀来县葡萄产业进行研究,找出其产业萎缩的深层次原因,并提出相应对策,对于加快怀来县葡萄产业供给侧结构性改革、提高怀来县葡萄产业市场竞争力有着重要意义。本论文以怀来县葡萄产业作为研究对象,选取供给需求这一视角作为本论文的研究切入点,以区域分工理论、产业经济理论、现代农业发展阶段理论作为研究理论基础。采用理论与实践相结合、问卷调查、文献研究、实地调查等方法。在研究内容上,首先,对怀来县葡萄产业发展历史现状与基础进行概括;其次,从供给侧结构性改革角度出发,对怀来县葡萄产业市场需求与供给之间的动态变化进行剖析,并进一步对微观供给主体的问题进行分析;再其次,基于县域葡萄产业竞争力提升需求,通过修正钻石模型并对怀来葡萄产业进行了产业竞争力分析;最后,针对目前怀来县葡萄产业发展中遇到的问题、存在的不足提出对策建议。本论文得出以下结论:第一,怀来县葡萄产业拥有众多优势条件,发展潜力巨大,怀来县政府应正确认识葡萄产业发展现状,科学制定产业发展规划。第二,怀来县葡萄产业目前问题的深层次原因在于:在葡萄产业市场供需结构性新变化下,微观生产主体生产经营行为调整滞后,因此产生了一系列的不适应表现,但这同时也是怀来县葡萄产业转型升级发展的良好机遇,因此怀来县葡萄产业需要进行供给侧结构性改革,提升供给质量。第三,在应对国内外其他葡萄产区竞争时,怀来县葡萄产业竞争力明显不足,需要政府加强引导支持,充分发挥企业带头示范效应,强化农户主体发展力量。本文的创新点:从选题视角来看,结合我国供给侧结构性改革的现实背景与政策取向,选取了供给需求结构分析作为本论文的研究切入点;从应用方法适用性来看,针对怀来县葡萄产业的具体问题、发展态势、供需现状,修正了波特的“钻石模型”。
谢喜麟[8]（2018）在《中国葡萄酒产区分布及气候变化对其影响分析 ——以东北产区为例》文中提出我国酿酒葡萄栽培范围广,精细化的产区分布调查有助于充分认识中国葡萄酒的生态优势,促进葡萄酒品种和风格区域化,探索高品质葡萄酒的最佳栽培模式。同时,随着全球气候变暖,我国各区域的无霜期、干燥度与最低温度均发生变化,东北地区尤为显着。因此,在全国葡萄酒产区分布的基础上,探索气候变化对其影响,以气候变化较为凸显的东北产区为例,进行气候变化及酿酒葡萄气候区划研究关系到我国酿酒葡萄栽培与葡萄酒业长远发展。本文采用问卷调查与专家咨询的方法,探究我国葡萄酒产区分布,并将其重新划分为11个产区。分析气候变化对葡萄酒产区影响（以东北产区为例）,针对主要酿酒葡萄栽培地进行气候分析,通过M-K突变检测法、时间序列趋势分析与相对变率,探究栽培地1971-2016年气候变化情况。利用ArcGIS技术,结合气象站点数据,绘制东北产区酿酒葡萄十年际气候区划图。主要研究结果如下:（1）全国11个葡萄酒产区,仅贺兰山东麓产区、东北产区、内蒙古产区的调查数据最为详尽,其他各地均存在数据统计较为粗略或产区内部分区域数据缺失等问题。近年来,酿酒葡萄栽培面积年际间变化大,黄河故道产区严重减产,缺乏长远规划,不利于酿酒葡萄保护与管理。同时,品种同质化现象严重,多为赤霞珠、梅洛、烟73、霞多丽等几个品种,缺乏地方特色,而我国特有的种质资源还有待进一步开发和利用。（2）分析东北产区13个酿酒葡萄栽培地气候变化,发现自1995年发生气候突变,东北地区4-9月温度呈上升趋势,但生长季初期（4月）,气温波动性较大,易出现春季极端低温与大面积霜冻;生长季活动积温与有效积温突变前后分别增长192℃与142℃;各地初霜日推迟至10月中上旬,终霜日提前至4月下旬,各地无霜期分别延长了3-19 d;各地年均-15℃以下日数减少0.5-15 d,极端最低温度升高0.2-3.4℃,但全境依然需要埋土防寒;水分呈阶段性变化,近年来虽有减小趋势,但大部分地区1<DI<1.6。整体而言,东北产区气候朝着更适宜酿酒葡萄栽培的方向变化。（3）随着全球气候变暖,东北产区各地无霜期呈延长趋势,无霜期栽培界限已北移至佳木斯地带。酿酒葡萄生长季干燥度从20世纪80年代降低,到21世纪回升,其变化趋势尚不明确或呈现周期性震荡,还需进一步探究其变化机制。东北产区较之前区划结果更适宜酿酒葡萄的栽培,现有栽培地多在温度与水分适宜栽培范围内。（4）东北产区未来酿酒葡萄气候区划,显示东北产区酿酒葡萄适宜栽培地进一步扩大,水分将成为未来东北产区的主要限制因素。气候变暖促使我国原本受无霜期短、积温不足限制的产区适宜栽培区扩大,以东北产区为代表,全国各个产区也呈现出不同的变化趋势,原有栽培区朝着更适宜酿酒葡萄生长方向发展,未来有希望栽培出更高品质的酿酒葡萄,我国北部葡萄酒产区未来极具发展潜力,其适宜栽培地的变迁,及其产区分布的影响还有待进一步的探究。
王蕾[9]（2017）在《基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究》文中提出随着中国葡萄与葡萄酒产业的迅速发展,葡萄栽培越来越多元化,对葡萄气候区划的精度要求越来越高。中国气候类型复杂,葡萄栽培品种多,区划难度大,以往的区划研究大多是针对某一个区域,小范围的区划较多,且大多数研究仅仅针对欧亚种葡萄,还没有形成结合多个葡萄种属并细致到各产区的区划研究。并且由于数据获取难度大,计算复杂,区划精度普遍不足。本研究旨在选取正确的区划指标、恰当的区划方法,以提高中国葡萄气候区划研究的精确度。本研究对国内各地区、各葡萄种类区划指标进行筛选,选取无霜期（FFP）作为中国葡萄气候区划的热量指标,干燥度（DI）作为水分指标,并加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以年极端低温、最热月平均温以及埋土防寒线作为辅助指标,在ArcGIS平台支持下,以中国2294个气象站点19822011年30年逐日气象数据为基础,并导入了中国全境90 m（3〞）分辨率数字高程模型（DEM）数据,显着提高了对山地、峡谷、高原、盆地等地理因子以及高程的分辨率,同时也极大地改善了对地形因子如坡度、坡向以及遮蔽度的模拟精度。采用多元逐步回归与残差插值相结合的混合插值法对AAT和FFP进行模拟,分别建立其多元逐步回归模型;利用交叉验证法对不同插值方法的误差大小进行对比,对各指标选取误差最小的插值方法,分别选用普通克里金法和反距离权重法对AAT和FFP空间回归残差进行插值,选用普通克里金法对DI进行空间内插,分别得到AAT、FFP、DI的栅格图层;在3个图层叠加的基础上绘制了高精度的中国葡萄气候区划图。与以往绝大多数仅针对欧亚种葡萄的气候区划不同,此次中国葡萄气候区划适宜区包含了山葡萄栽培区、欧亚种栽培区、欧美杂种栽培区和避雨栽培区,并根据山葡萄、欧亚种葡萄以及欧美杂种葡萄抵御极端最低温的不同能力,分别绘制了埋土防寒线。随后,针对适宜栽培区中的酿酒葡萄栽培区,进行了深入而细致的气候区划及品种区域化研究。主要研究结果如下:（1）中国近30年生长季AAT分布整体上呈现由南向北、由东向西热量逐渐减少的分布格局。青藏高原、川西高原、东北地区以及内蒙古中部、东北部终年冷凉,AAT<2500℃,不适宜葡萄种植;2500℃≤AAT≤2700℃的区域较小,主要分布在东北和内蒙;2700℃<AAT≤3200℃的区域主要分布在东北、内蒙,陕北、甘肃,宁夏和新疆也有少量分布;3200<AAT≤3500℃的区域主要分布在辽宁、内蒙、陕西、宁夏及新疆;而整个华南、长江中下游、华北地区、西南地区的热量都十分充沛,AAT>3500℃。（2）中国近30年生长季FFP分布整体上呈现由南向北、由东向西逐渐减少的分布格局。中国西部的青藏高原及川西高原、东北地区及内蒙古中部、东北部终年低温,FFP<160d,热量条件不佳;西北东部及东北的部分地区热量条件基本满足葡萄正常生长所需,160≤FFP≤180;180<FFP≤200的地区热量条件非常适宜葡萄的生长,主要分布在新疆、辽宁及西北西部;新疆中部分布着面积广袤的沙漠区,致使绝大多数地区的FFP>200d;整个华南、长江中下游、华北地区、西南地区的热量都十分充沛,FFP>220d。（3）选用葡萄生长季DI为水分指标进行气候区划,将中国划分为8个区域:DI<0.6;0.6≤DI<1.0;1.0≤DI≤1.6;1.6<DI≤3.5;3.5<DI≤10;10<DI≤20;20<DI≤60;DI>60。中国近30年平均DI反映了中国南湿北干、东湿西干、沿海湿、内陆干的整体气候特点,并且由南至北,由东至西,干旱程度的增加呈现出明显的层次性、规律性。（4）以生长季FFP为中国葡萄气候区划的热量指标,生长季DI为水分指标,加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以-35℃极端低温作为辅助指标,对AAT、FFP、DI的栅格图层进行叠加后,通过ArcGIS软件绘制高精度中国葡萄气候区划图,将适宜栽培区划分为山葡萄栽培区、欧亚种栽培区、欧美杂种栽培区和避雨栽培区4个大区。（5）以生长季FFP为中国酿酒葡萄气候区划的热量指标,生长季DI为水分指标,加入生长季活动积温（AAT）这一热量指标对区划结果进行修正,以-35℃极端低温作为辅助指标,对AAT、FFP、DI的栅格图层进行叠加,绘制中国酿酒葡萄气候区划图,将中国酿酒葡萄适宜栽培区划分为4区12亚区,大大提高了中国西南和东北等气候、地形特殊区域区划的准确度。（6）在中国酿酒葡萄气候区划的基础上,对适宜栽培区划分的12个不同气候类型的亚区分别进行酿酒葡萄品种区域化,以不同成熟期葡萄品种对生长季AAT的需求范围为指标,绘制12幅针对每个亚区的酿酒葡萄品种区域化图,将12个亚区进一步细分为36个不同类型的小产区;以最热月平均温度为辅助指标,对每个亚区进行了适宜栽培品种的推荐,并对不同亚区的品种引进及栽培时的注意事项给出了建议。研究结果显示,中国酿酒葡萄栽培区类型多样,在不考虑土壤等其它因素的情况下,中国酿酒葡萄适宜区类型可细化至36种之多。与以往研究相比,此次区划结果的精确度和准确度以及制图的分辨率均有极大提高,对全国酿酒葡萄适宜栽培区进行了更加细致精确的分类,对栽培品种的建议更有针对性,绝大部分地区引种时可直接参考区划结果,这对中国各产区未来葡萄种植及产业发展有着重要的指导意义。
孙政[10]（2014）在《河北省酿酒葡萄产区产业发展分析》文中研究表明本文采用理论研究与实际调查相结合、整体分析与个案解剖相结合、资料收集与实地考察相结合等方法对河北省酿酒葡萄产业发展情况进行研究,分析了制约河北省酿酒葡萄产业发展的因素,探讨河北省酿酒葡萄产业的发展方向及方法,以期为制定酿酒葡萄产业发展规划提供参考。通过对河北省秦皇岛市及张家口市两大主产区酿酒葡萄种植情况、葡萄酒企业情况、葡萄酒生产等葡萄酒产业情况（昌黎、卢龙、怀来、涿鹿等）进行调查研究,探讨了河北省葡萄酒产业的发展现状和发展水平。结合对比国内外葡萄酒产业,采用SWOT分析法对河北省葡萄酒产业存在的问题进行了分析认为:主要有葡萄酒品种单一化现象严重,酿酒葡萄原料质量及面积有待进一步提升,本地品牌在本土占有率低,地方相关法规政策过于严厉,不够灵活。针对存在问题,提出产业发展的基本对策,其中包括:改善葡萄品种单一化现象,发展不同类型的高质量葡萄酒产品;加快酿酒葡萄种植基地建设,实现葡萄标准化生产;以文化为依托,全方位开展地域品牌创建工作,把本土品牌推向国内国际市场;灵活运用市场经济规律,促进企业和产区产业的发展。
二、龙眼葡萄品种在中国酿酒史上的作用及长城公司基地葡萄品种的发展（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、龙眼葡萄品种在中国酿酒史上的作用及长城公司基地葡萄品种的发展（论文提纲范文）
（1）怀来酿酒葡萄基地发展模式的分析研究（论文提纲范文）
| 1 我国葡萄酒行业发展现状及发展模式 |
| 1.1 葡萄酒行业发展现状 |
| 1.2 葡萄酒基地的发展模式 |
| 2 怀来产区酿酒葡萄基地发展概述 |
| 2.1 怀来产区酿酒葡萄基地的发展条件 |
| 2.2 怀来产区酿酒葡萄基地的发展情况 |
| 2.2.1 合同契约式 |
| 2.2.2“政府+公司+基地+农户”一体化模式 |
| 2.2.3 庄园式模式 |
| 2.2.4 返租倒包模式 |
| 2.2.5 分户种植模式 |
| 3 怀来产区酿酒葡萄基地发展模式建议 |
| 3.1 保留已成型且具有一定优势的发展模式 |
| 3.2 建立产、学、研结合的产销联合体 |
| 4 小结或展望 |
（2）怀来县葡萄产业竞争力研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究的背景、目的和意义 |
| 1.1.1 研究背景 |
| 1.1.2 研究目的 |
| 1.1.3 研究意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 研究评述 |
| 1.3 理论基础 |
| 1.3.1 比较优势理论 |
| 1.3.2 资源禀赋理论 |
| 1.3.3 竞争优势理论(钻石模型理论) |
| 1.4 研究内容 |
| 1.5 研究方法和技术路线图 |
| 1.5.1 研究方法 |
| 1.5.2 技术路线图 |
| 1.6 创新点 |
| 2 怀来县葡萄产业发展现状 |
| 2.1 河北省葡萄产业发展情况 |
| 2.1.1 葡萄种植面积及产量 |
| 2.1.2 葡萄生产布局 |
| 2.2 怀来县葡萄产业发展历史 |
| 2.3 生产规模情况 |
| 2.3.1 近年来葡萄生产情况波动较大 |
| 2.3.2 单产效率显着上升 |
| 2.4 品种结构和生产布局 |
| 2.4.1 鲜食品种结构情况 |
| 2.4.2 酿酒品种结构情况 |
| 2.4.3 生产布局 |
| 2.5 怀来县葡萄加工发展现状 |
| 2.5.1 加工企业情况 |
| 2.5.2 产品加工情况 |
| 2.6 葡萄产品品牌建设 |
| 2.6.1 地域品牌效应明显 |
| 2.6.2 品牌曝光度高 |
| 2.6.3 品牌众多,权重分散 |
| 3 怀来县葡萄产业竞争力评价分析 |
| 3.1 产业竞争力评价方法 |
| 3.2 产业竞争力比较区域选择 |
| 3.3 显示性指标分析 |
| 3.3.1 产品市场占有率 |
| 3.3.2 资源禀赋系数 |
| 3.4 比较优势指数评价分析 |
| 3.4.1 规模优势指数(SAI) |
| 3.4.2 效率优势指数(EAI) |
| 3.4.3 综合优势指数(AAI) |
| 4 怀来县葡萄产业竞争力影响因素分析 |
| 4.1 生产要素供给 |
| 4.1.1 自然资源和设施资源 |
| 4.1.2 劳动力资源 |
| 4.1.3 科技、信息资源 |
| 4.2 市场需求 |
| 4.2.1 市场需求前提 |
| 4.2.2 市场需求情况 |
| 4.3 经营主体状况 |
| 4.3.1 专业合作社 |
| 4.3.2 以家庭为单位的小农户 |
| 4.3.3 龙头企业 |
| 4.4 相关产业发展状况 |
| 4.4.1 生产资料企业 |
| 4.4.2 酒具加工企业 |
| 4.4.3 物流运输业 |
| 4.4.4 休闲旅游业 |
| 4.5 政府行为 |
| 4.5.1 政府政策措施 |
| 4.5.2 政府财政支持 |
| 4.6 产业发展机遇 |
| 5 结论和对策建议 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 对策建议 |
| 5.2.1 壮大并加快标准化葡萄基地建设 |
| 5.2.2 强化销售流通、品牌宣传等产后配套服务 |
| 5.2.3 重视科技、人才对产业的支撑作用 |
| 5.2.4 加快构建一、二、三产业融合发展体系 |
| 参考文献 |
| 附录 河北省怀来县农户葡萄种植情况调查问卷 |
| 作者简介 |
| 致谢 |
（3）河北怀来葡萄酒产业现状与质量调查（论文提纲范文）
| 1 怀来葡萄产业的历史和地位 |
| 2 怀来葡萄酒产业现状 |
| 2.1 环境优越的原料基地 |
| 2.2 涌现出大批酿酒企业 |
| 2.3 葡萄酒的辉煌成绩 |
| 3 优越的风土条件 |
| 3.1 气候条件分析 |
| 3.1.1 光照条件 |
| 3.1.2 温度变化 |
| 3.1.3 湿度及降雨情况 |
| 3.2 土壤营养状况 |
| 4 怀来产区主要酿酒葡萄特性调查 |
| 4.1 赤霞珠 |
| 4.2 蛇龙珠 |
| 4.3 美乐 |
| 4.4 西拉 |
| 4.5 马瑟兰 |
| 4.6 龙眼 |
| 4.7 霞多丽 |
| 5 主要酿酒葡萄品种品质分析 |
| 6 怀来主要葡萄酒风格与特点 |
| 7 未来展望 |
（4）昌黎葡萄的历史变迁与发展对策（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 综述 |
| 1.1 选题背景 |
| 1.2 研究意义 |
| 1.3 国内外研究动态 |
| 1.4 研究方法 |
| 1.4.1 文献检索法 |
| 1.4.2 实地访谈法 |
| 1.4.3 比较分析法 |
| 第二章 国内外葡萄种植情况 |
| 2.1 国外葡萄种植情况 |
| 2.1.1 国外葡萄种植的历史 |
| 2.1.2 国外葡萄种植的品种 |
| 2.2 国内葡萄种植情况 |
| 2.2.1 中国葡萄栽培历史及现状 |
| 2.2.2 中国葡萄种植的品种 |
| 第三章 昌黎葡萄发展历史沿革与产业现状 |
| 3.1 昌黎葡萄栽植历史 |
| 3.2 昌黎葡萄品种起源 |
| 3.3 昌黎现代葡萄产业发展历程 |
| 3.4 昌黎葡萄产业现状 |
| 3.5 昌黎葡萄主要栽培方式 |
| 3.5.1 露地葡萄 |
| 3.5.2 设施葡萄 |
| 3.5.3 庭院葡萄 |
| 3.6 不同栽培方式对葡萄品质的影响 |
| 3.6.1 不同栽培方式对葡萄生长特性影响 |
| 3.6.2 不同裁培方式对葡萄外观及产量影响 |
| 3.6.3 不同裁培方式对葡萄内质的影响 |
| 3.6.4 不同栽培方式葡萄抗病性的影响 |
| 第四章 昌黎葡萄发展优势与存在的问题 |
| 4.1 昌黎葡萄发展优势 |
| 4.1.1 基础条件好 |
| 4.1.2 葡萄种植经济效益高且稳定 |
| 4.1.3 种苗供应有保障 |
| 4.1.4 具有发展特色农产品的政策保障 |
| 4.1.5 科技支撑能力强 |
| 4.2 存在问题 |
| 4.2.1 外部压力和内部阻力 |
| 4.2.2 果农管理不到位,葡萄总体质量不高,品牌树立受阻 |
| 4.2.3 规模化程度低,生产成本高,抵御风险能力弱 |
| 4.2.4 技术服务体系不够健全,统筹协调推进能力不强 |
| 4.2.5 市场管理不规范,产业化水平低 |
| 4.2.6 模式不优化 |
| 第五章 加快昌黎葡萄产业发展的对策与建议 |
| 5.1 加大政策扶持力度,科学规划产业布局 |
| 5.2 实施无公害、绿色果品生产与管理,打造特色葡萄品牌 |
| 5.3 推行科学化栽培,提高产业基础能力 |
| 5.3.1 大力发展设施栽培,研究探索栽培新模式 |
| 5.3.2 健全组织服务体系,提高产业基础能力 |
| 5.4 发展家庭小酒堡,开展特色产业化经营 |
| 第六章 总结 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（5）榆林地区葡萄产业发展现状及对策（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 前言 |
| 1.2 国内外研究进展 |
| 1.2.1 国外葡萄产业研究进展 |
| 1.2.2 国内葡萄产业研究进展 |
| 1.3 研究目的及意义 |
| 1.3.1 研究目的 |
| 1.3.2 研究意义 |
| 1.4 研究内容和方法 |
| 1.4.1 研究内容 |
| 1.4.2 研究方法 |
| 1.4.3 技术路线 |
| 第二章 榆林地区葡萄产业发展现状调查分析 |
| 2.1 榆林地区葡萄产业产地概况分析 |
| 2.1.1 土地资源 |
| 2.1.2 自然资源 |
| 2.1.3 交通条件 |
| 2.2 榆林地区葡萄产业发展现状分析 |
| 2.2.1 葡萄种植规模 |
| 2.2.2 种植品种分析 |
| 2.2.3 生产主体分析 |
| 2.2.4 种植技术 |
| 2.3 榆林地区葡萄产业市场环境调查分析 |
| 2.4 榆林地区葡萄产业政策环境调查分析 |
| 2.5 种植效益调查与分析 |
| 2.5.1 调查背景 |
| 2.5.2 调查区域及调查内容 |
| 2.5.3 露地栽培葡萄种植效益分析 |
| 2.5.4 日光温室种植成本分析 |
| 2.6 小结 |
| 第三章 榆林地区葡萄产业发展SWOT分析 |
| 3.1 榆林地区葡萄产业发展优势 |
| 3.1.1 自然条件佳 |
| 3.1.2 种植技术趋于成熟 |
| 3.1.3 政策扶持力度大 |
| 3.1.4 产业发展初具规模 |
| 3.1.5 扎实的经济基础 |
| 3.1.6 发达的交通条件 |
| 3.2 榆林地区葡萄产业发展劣势 |
| 3.2.1 葡萄市场不稳定 |
| 3.2.2 自然灾害频发 |
| 3.2.3 劳动力老龄化较为严重 |
| 3.2.4 品种结构搭配不合理 |
| 3.2.5 种植管理方法需改善,设施栽培比例低 |
| 3.2.6 葡萄产业基地发展缓慢,产业链条短 |
| 3.3 榆林地区葡萄产业发展机遇 |
| 3.3.1 榆林地区产业结构亟需转型 |
| 3.3.2 设施栽培在榆林地区的大力发展 |
| 3.3.3 农产品营销新模式的兴起 |
| 3.3.4 鲜食葡萄及葡萄酒需求的提升 |
| 3.4 榆林地区葡萄产业发展挑战 |
| 3.4.1 外部葡萄产业的威胁 |
| 3.4.2 龙头企业带动力差,产品竞争力弱 |
| 3.5 小结 |
| 第四章 榆林地区葡萄产业发展对策 |
| 4.1 加强政府扶持,实施工业反哺农业 |
| 4.2 合理搭配种植品种,提出葡萄高产栽培技术,保障葡萄周年供应 |
| 4.3 重视葡萄加工,促进葡萄产业的可持续发展 |
| 4.4 重视人才储备,加强职业农民培训 |
| 4.5 打造榆林特色葡萄品牌,实施产业化战略 |
| 4.6 促进资金投入,解决果农资金缺口 |
| 4.7 多部门联动,降低自然灾害的影响 |
| 4.8 结合现代信息化社会,促进数字农业发展 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 个人简历 |
（6）新疆地产酿酒葡萄小芒森的品质及酿酒特性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 小芒森葡萄简介 |
| 1.1.1 小芒森葡萄酒地区间表现 |
| 1.1.2 小芒森在我国的表现及发展 |
| 1.2 葡萄果实中酚类物质 |
| 1.2.1 影响葡萄果实中酚类物质合成的影响因素 |
| 1.2.2 酚类物质的生理作用 |
| 1.3 葡萄果实与葡萄酒中的香气物质组成 |
| 1.3.1 葡萄果实中香气成分介绍 |
| 1.3.2 葡萄酒中香气成分介绍 |
| 1.4 葡萄果实与葡萄酒香气物质研究方法 |
| 1.4.1 葡萄果实与葡萄酒香气物质提取方法 |
| 1.4.2 葡萄果实与葡萄酒香气物质分析方法 |
| 1.5 葡萄果实成熟过程中香气物质的变化 |
| 1.6 葡萄酒香气的影响因素 |
| 1.7 研究目的与意义 |
| 第2章 小芒森葡萄成熟过程中果实品质及果皮酚类物质的研究 |
| 2.1 材料与试剂 |
| 2.1.1 实验材料与试剂 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 葡萄果实理化检测 |
| 2.2.2 葡萄果皮中酚类物质的提取及定量 |
| 2.2.3 数据分析 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 小芒森葡萄果实不同生长发育时期理化特性 |
| 2.3.2 小芒森葡萄成熟过程中果皮酚类物质含量的变化 |
| 2.4 讨论 |
| 2.5 本章小结 |
| 第3章 小芒森葡萄成熟过程中香气物质的变化 |
| 3.1 材料与试剂 |
| 3.1.1 实验材料与试剂 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 样品制备 |
| 3.2.2 顶空固相微萃取(HS-SPME) |
| 3.2.3 气相色谱质谱联用(GC-MS) |
| 3.2.4 定性定量方法 |
| 3.2.5 数据分析 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 小芒森葡萄成熟过程中香气物质总量变化 |
| 3.3.2 小芒森葡萄成熟过程中各类香气物质变化 |
| 3.3.3 小芒森葡萄成熟过程中香气物质主成分分析 |
| 3.4 讨论 |
| 3.5 本章小结 |
| 第4章 不同地区间小芒森甜白葡萄酒香气物质的研究 |
| 4.1 材料与试剂 |
| 4.1.1 实验材料与试剂 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 甜白葡萄酒的发酵工艺 |
| 4.2.2 顶空固相微萃取(HS-SPME) |
| 4.2.3 气相色谱质谱联用(GC-MS) |
| 4.2.4 定性定量方法 |
| 4.2.5 数据分析 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 不同地区小芒森葡萄酒的理化指标分析 |
| 4.3.2 不同地区小芒森葡萄酒中香气物质总量分析 |
| 4.3.3 不同地区小芒森葡萄酒中各类香气物质分析 |
| 4.3.4 不同地区小芒森葡萄酒中香气物质主成分分析 |
| 4.3.5 不同地区小芒森葡萄酒模拟香气轮廓的计算 |
| 4.4 讨论 |
| 4.5 本章小结 |
| 第5章 全文总结 |
| 参考文献 |
| 附表 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（7）怀来县葡萄产业发展现状及对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 研究背景及意义 |
| 1.2 国内外研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.2.3 国内外研究现状评述 |
| 1.3 研究思路与研究内容 |
| 1.3.1 研究思路 |
| 1.3.2 研究内容 |
| 1.4 研究方法 |
| 1.5 创新点 |
| 2 理论综述 |
| 2.1 区域分工理论 |
| 2.2 产业经济理论 |
| 2.2.1 产业组织理论 |
| 2.2.2 产业结构理论 |
| 2.2.3 产业发展理论 |
| 2.2.4 产业聚集理论 |
| 2.3 现代农业发展阶段理论 |
| 3 怀来县葡萄产业发展基础与现状 |
| 3.1 怀来县葡萄产业发展历史 |
| 3.2 怀来县葡萄产业发展基础 |
| 3.2.1 自然资源 |
| 3.2.2 社会资源 |
| 3.2.3 经济状况 |
| 3.2.4 市场环境 |
| 3.3 怀来县葡萄产业结构现状 |
| 3.3.1 第一产业 |
| 3.3.2 第二产业 |
| 3.3.3 第三产业 |
| 3.4 怀来县葡萄产业经营主体类型 |
| 3.4.1 葡萄园区 |
| 3.4.2 企业 |
| 3.4.3 合作社 |
| 3.4.4 种植专业户 |
| 3.5 怀来县葡萄产业经营模式 |
| 3.5.1 园区带动型——河北土木现代农业园区 |
| 3.5.2 企业带动型——中国长城葡萄酒有限公司 |
| 3.5.3 合作社带动型——怀来海科生态农业专业合作社 |
| 4 怀来县葡萄产业供需结构分析 |
| 4.1 数据来源与样本分析 |
| 4.1.1 数据来源 |
| 4.1.2 样本分析 |
| 4.2 怀来县葡萄需求变动趋势 |
| 4.2.1 产品需求多样化 |
| 4.2.2 产品需求品牌化 |
| 4.2.3 供应需求全年化 |
| 4.2.4 价格需求合理化 |
| 4.2.5 服务需求全面化 |
| 4.3 怀来县葡萄产业供给现状 |
| 4.3.1 产品种类单一 |
| 4.3.2 品牌建设不足 |
| 4.3.3 反季产品供应不足 |
| 4.3.4 产品价格偏高 |
| 4.3.5 服务业基础设施及服务较差 |
| 4.4 怀来县葡萄产业微观主体问题分析 |
| 4.4.1 葡萄种植户能力素质较低 |
| 4.4.2 企业创新机制不足 |
| 4.4.3 合作社相关人才缺乏 |
| 5 怀来县葡萄产业钻石模型分析 |
| 5.1 钻石模型的修正 |
| 5.1.1 钻石模型基本内容 |
| 5.1.2 钻石模型修正的必要性 |
| 5.1.3 钻石模型分析框架的修正 |
| 5.2 基于修正“钻石模型”的怀来县葡萄产业竞争力分析 |
| 5.2.1 政府要素 |
| 5.2.2 供给要素 |
| 5.2.3 需求要素 |
| 5.2.4 带动模式要素 |
| 5.2.5 产业结构要素 |
| 5.2.6 机遇要素 |
| 5.3 基于修正“钻石模型”怀来县葡萄产业竞争力问题 |
| 5.3.1 政府支持引导不到位 |
| 5.3.2 科技与人才机制不健全 |
| 5.3.3 产业带动效果不理想 |
| 5.3.4 葡萄产业“三品”不完善 |
| 6 怀来县葡萄产业发展建议 |
| 6.1 加强政府引导扶持 |
| 6.1.1 制定产业发展规划 |
| 6.1.2 完善科技扶持政策 |
| 6.1.3 设立人才保障制度 |
| 6.2 发挥企业带头作用 |
| 6.2.1 大力发展技术交易市场 |
| 6.2.2 创建新型科技孵化模式 |
| 6.2.3 推进怀来葡萄品牌建设 |
| 6.3 提高农户发展能力 |
| 6.3.1 完善农户培训机制 |
| 6.3.2 改变单一种植结构 |
| 6.3.3 提升葡萄果品品质 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 个人简介 |
| 致谢 |
| 详细摘要 |
（8）中国葡萄酒产区分布及气候变化对其影响分析 ——以东北产区为例（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 研究背景与目的意义 |
| 1.2 国外酿酒葡萄气候区划研究现状 |
| 1.2.1 酿酒葡萄气候区划指标 |
| 1.2.2 研究方法与区划手段 |
| 1.2.3 有关国家区划成果及应用 |
| 1.3 我国酿酒葡萄气候区划研究现状 |
| 1.3.1 酿酒葡萄气候区划指标 |
| 1.3.2 研究方法与区划手段 |
| 1.3.3 我国气候区划成果及应用 |
| 1.4 我国气候变化对酿酒葡萄气候区划的影响 |
| 1.4.1 气候变化对无霜期的影响 |
| 1.4.2 气候变化对干燥度的影响 |
| 1.4.3 气候变化对埋土防寒线的影响 |
| 1.4.4 气候变化对我国酿酒葡萄气候区划的整体影响 |
| 1.5 研究内容及技术路线 |
| 1.5.1 研究内容 |
| 1.5.2 技术路线 |
| 第二章 中国葡萄酒产区分布 |
| 2.1 产区分布调查 |
| 2.1.1 调查范围 |
| 2.1.2 调查方式 |
| 2.2 数据分析 |
| 2.2.1 数据统计 |
| 2.2.2 绘图 |
| 2.3 结果与分析 |
| 2.3.1 全国产区现状 |
| 2.3.2 新疆产区 |
| 2.3.3 贺兰山东麓产区 |
| 2.3.4 河西走廊产区 |
| 2.3.5 京津冀产区 |
| 2.3.6 山东产区 |
| 2.3.7 特殊产区 |
| 2.3.8 东北产区 |
| 2.3.9 内蒙古产区 |
| 2.3.10 西南高山产区 |
| 2.3.11 黄土高原产区 |
| 2.3.12 黄河故道产区 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 气候变化对中国葡萄酒产区分布影响(以东北产区为例) |
| 3.1 数据来源 |
| 3.1.1 站点选取 |
| 3.1.2 气象数据 |
| 3.2 研究方法 |
| 3.2.1 气候突变点 |
| 3.2.2 时间序列趋势分析 |
| 3.2.3 相对变率 |
| 3.3 结果与分析 |
| 3.3.1 温度变化特征 |
| 3.3.2 无霜期变化特征 |
| 3.3.3 极端低温及其持续时间变化特征 |
| 3.3.4 干燥度变化特征 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 十年际酿酒葡萄气候区划(以东北产区为例) |
| 4.1 数据来源 |
| 4.2 研究方法 |
| 4.2.1 数据处理 |
| 4.2.2 绘图 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 活动积温 |
| 4.3.2 无霜期 |
| 4.3.3 干燥度 |
| 4.3.4 酿酒葡萄气候区划 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 酿酒葡萄气候区划预测(以东北产区为例) |
| 5.1 数据来源 |
| 5.2 研究方法 |
| 5.2.1 数据处理 |
| 5.2.2 绘图 |
| 5.3 结果与分析 |
| 5.3.1 活动积温 |
| 5.3.2 无霜期 |
| 5.3.3 干燥度 |
| 5.3.4 酿酒葡萄气候区划 |
| 5.4 小结 |
| 第六章 结论与展望 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 讨论 |
| 6.3 创新点 |
| 6.4 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（9）基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| abstract |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 我国葡萄栽培及产量概况 |
| 1.2 影响葡萄生长的气候因素 |
| 1.2.1 光照 |
| 1.2.2 温度 |
| 1.2.3 水分 |
| 1.2.4 二氧化碳 |
| 1.3 影响葡萄生长的其他因素 |
| 1.3.1 土壤 |
| 1.3.2 架式 |
| 1.3.3 行间生草 |
| 1.3.4 品种 |
| 1.3.5 其他因素 |
| 1.4 葡萄气候区划及品种区域化研究进展 |
| 1.4.1 国外葡萄气候区划及品种区域化研究概况 |
| 1.4.2 中国葡萄气候区划及品种区域化研究概况 |
| 1.5 数字高程模型的概念、优点及应用 |
| 1.6 研究目的、意义及研究的主要内容 |
| 1.6.1 研究目的及意义 |
| 1.6.2 我国葡萄气候区划研究中的主要问题 |
| 1.6.3 研究的主要内容 |
| 1.7 技术路线 |
| 第二章 基于数字高程模型的中国近30年活动积温分布研究 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 气象数据 |
| 2.2.1 数据时段的选取 |
| 2.2.2 全国气象站点逐日气象数据 |
| 2.2.3 高精度中国全境 90m（3〞）分辨率DEM数据 |
| 2.2.4 数据处理程序 |
| 2.3 区划方法 |
| 2.3.1 宏观地理因子及微地形因子的提取 |
| 2.3.2 混合插值法的选用 |
| 2.3.3 生长季AAT模型的建立 |
| 2.3.4 非相关性因子的剔除 |
| 2.3.5 空间内插法的选择 |
| 2.3.6 残差ε栅格图层的建立 |
| 2.3.7 AAT栅格图层的建立 |
| 2.3.8 AAT阈值范围的选取 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 中国近30年生长季AAT分布状况 |
| 2.4.2 中国8大区域生长季AAT整体状况 |
| 2.4.3 中国8大区域近30年生长季AAT变化趋势分析 |
| 2.5 讨论 |
| 2.5.1 生长季AAT对葡萄生长的影响 |
| 2.5.2 中国10大优质葡萄产区生长季AAT现状 |
| 2.5.2.1 东北产区 |
| 2.5.2.2 胶东半岛产区 |
| 2.5.2.3 京津产区 |
| 2.5.2.4 河北产区 |
| 2.5.2.5 山西产区 |
| 2.5.2.6 宁夏产区 |
| 2.5.2.7 甘肃产区 |
| 2.5.2.8 新疆产区 |
| 2.5.2.9 云南产区 |
| 2.5.2.10 黄河故道产区 |
| 2.5.3 生长季AAT独立作为葡萄气候区划热量指标的局限性 |
| 2.6 小结 |
| 第三章 基于数字高程模型的中国近30年无霜期分布研究 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 气象数据 |
| 3.3 区划方法 |
| 3.3.1 宏观地理因子及微地形因子的提取 |
| 3.3.2 混合插值法的选用 |
| 3.3.3 生长季FFP模型的建立 |
| 3.3.4 非相关性因子的剔除 |
| 3.3.5 空间内插法的选择 |
| 3.3.6 残差ε栅格图层的建立 |
| 3.3.7 FFP栅格图层的建立 |
| 3.3.8 FFP阈值范围的选取 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 中国近30年生长季FFP分布状况 |
| 3.4.2 中国8大区域生长季FFP整体状况 |
| 3.4.3 中国8大区域近30年生长季FFP变化趋势分析 |
| 3.5 讨论 |
| 3.5.1 生长季FFP变化对各区域选择葡萄品种的影响 |
| 3.5.2 生长季FFP独立作为葡萄气候区划热量指标的局限性 |
| 3.6 小结 |
| 第四章 中国近30年干燥度分布研究 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 气象数据 |
| 4.3 计算方法 |
| 4.3.1 DI的计算方法 |
| 4.3.2 ETO的计算方法 |
| 4.3.3 葡萄作物系数Kc的确定 |
| 4.3.4 DI插值法的选择 |
| 4.3.5 DI阈值范围的选择 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 中国近30年生长季DI分布状况 |
| 4.4.2 中国8大区域生长季DI整体状况 |
| 4.4.3 中国8大区域近30年生长季DI变化趋势分析 |
| 4.5 讨论 |
| 4.5.1 不同时段及环境下作物系数KC的确定 |
| 4.5.2 南方部分地区生长季DI的取值时段 |
| 4.5.3 世界与中国代表性地区不同时段水分指标的比较 |
| 4.5.4 世界与中国代表性地区不同时段DI的聚类分析 |
| 4.5.5 中国代表性地区 7、8、9 月降水量分析 |
| 4.5.6 中国代表性地区成熟季水热系数分析 |
| 4.6 小结 |
| 第五章 基于数字高程模型的中国葡萄气候区划 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 气象数据 |
| 5.3 区划指标及方法 |
| 5.3.1 活动积温（AAT） |
| 5.3.2 无霜期（FFP） |
| 5.3.2.1 东亚种群葡萄的FFP范围 |
| 5.3.2.2 欧亚种葡萄的FFP范围 |
| 5.3.2.3 欧美杂种葡萄的FFP范围 |
| 5.3.3 干燥度 |
| 5.3.4 辅助指标——埋土防寒线（soil bury line，SBL） |
| 5.3.4.1 山葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.4.2 欧亚种葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.4.3 欧美杂种葡萄埋土温度的确定 |
| 5.3.5 区划方法 |
| 5.4 结果与分析 |
| 5.4.1 中国葡萄气候区划结果 |
| 5.4.2 中国现有葡萄产区分布与气候区划结果对照 |
| 5.5 讨论 |
| 5.5.1 对中国南方进行气候区划的灵活性 |
| 5.5.1.1 日照时长 |
| 5.5.1.2 无霜期 |
| 5.5.1.3 降雨量 |
| 5.5.2 小气候对区划的影响 |
| 5.5.3 规避有害自然气象因素 |
| 5.5.4 利用有利自然气象因素 |
| 5.5.4.1 地形地势的有利影响 |
| 5.5.4.2 大面积水域的有利影响 |
| 5.6 小结 |
| 第六章 基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划 |
| 6.1 引言 |
| 6.2 气象数据 |
| 6.3 区划指标及方法 |
| 6.3.1 AAT、FFP及年极端最低温取值的确定 |
| 6.3.2 DI取值的确定 |
| 6.3.3 区划方法 |
| 6.4 结果与分析 |
| 6.5 讨论 |
| 6.5.1 中国十大酿酒葡萄产区在区划结果12个亚区内的分布 |
| 6.5.2 对边缘地带DI的模拟 |
| 6.5.3 对特殊区域的辅助区划指标 |
| 6.5.4 适宜栽培区的埋土防寒问题 |
| 6.6 小结 |
| 第七章 中国酿酒葡萄品种区域化 |
| 7.1 引言 |
| 7.2 气象数据 |
| 7.3 区划指标及方法 |
| 7.3.1 不同成熟期葡萄品种的生长季AAT |
| 7.3.2 最热月平均温度 |
| 7.3.3 区划方法 |
| 7.4 结果与分析 |
| 7.4.1 中国酿酒葡萄品种区域化结果 |
| 7.4.2 各气候亚区内最热月均温的分析 |
| 7.4.3 对12个亚区内不同成熟期葡萄的品种区域化 |
| 7.4.3.1 凉温区 |
| 7.4.3.2 中温区 |
| 7.4.3.3 暖温区及暖热区 |
| 7.5 讨论 |
| 7.5.1 中国酿酒葡萄产区的分布及生态条件 |
| 7.5.2 中国特殊地区的品种区划 |
| 7.6 小结 |
| 第八章 结论、创新点与展望 |
| 8.1 结论 |
| 8.2 本研究的创新点 |
| 8.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（10）河北省酿酒葡萄产区产业发展分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 绪论 |
| 1.1 研究背景与选题意义 |
| 1.2 研究内容 |
| 1.2.1 国内外酿酒葡萄与葡萄酒产业发展现状 |
| 1.2.2 河北省酿酒葡萄栽培发展状况 |
| 1.2.3 河北省葡萄酒产业发展状况 |
| 1.2.4 河北省酿酒葡萄产业SWOT分析 |
| 1.3 研究方法 |
| 1.3.1 文献检索 |
| 1.3.2 实地调查 |
| 1.3.3 访谈法 |
| 1.3.4 分析比较 |
| 第二章 国内外酿酒葡萄及葡萄酒产业现状 |
| 2.1 世界酿酒葡萄及葡萄酒产业现状 |
| 2.1.1 世界葡萄栽培面积 |
| 2.1.2 世界葡萄产量 |
| 2.1.3 世界葡萄酒产量 |
| 2.1.4 世界葡萄酒消费量 |
| 2.2 我国酿酒葡萄与葡萄酒产业发展现状 |
| 2.2.1 我国葡萄栽培现状 |
| 2.2.2 我国葡萄酒生产现状 |
| 2.2.3 我国葡萄酒市场现状 |
| 第三章 河北省酿酒葡萄与葡萄酒产业现状 |
| 3.1 河北省酿酒葡萄栽培现状 |
| 3.1.1 张家口市酿酒葡萄栽培现状 |
| 3.1.2 秦皇岛市酿酒葡萄栽培现状 |
| 3.2 河北省葡萄酒产业现状 |
| 3.2.1 张家口市葡萄酒产业现状 |
| 3.2.2 秦皇岛市葡萄酒产业现状 |
| 3.3 河北省酿酒葡萄产区产业现状 |
| 3.3.1 产区产业生产及市场现状 |
| 3.3.2 产区产业发展及科研现状 |
| 第四章 河北省酿酒葡萄产业SWOT分析 |
| 4.1 河北省酿酒葡萄产业优势分析 |
| 4.1.1 河北省酿酒葡萄产业发展具有悠久历史和技术优势 |
| 4.1.2 河北省酿酒葡萄产业具有独特的自然区域优势 |
| 4.1.3 河北省酿酒葡萄产业具有优越的产业政策优势 |
| 4.2 河北省酿酒葡萄产业劣势分析 |
| 4.2.1 虽然历史悠久但是生产经营模式单一 |
| 4.2.2 酿酒葡萄栽培产量与质量不协调 |
| 4.2.3 市场上河北省葡萄酒品牌优势不明显 |
| 4.3 河北省酿酒葡萄产业机会分析 |
| 4.3.1 我国酿酒葡萄与葡萄酒产业发展势头良好 |
| 4.3.2 近几年中国葡萄酒市场将会出现高速增长 |
| 4.3.3 葡萄酒市场容量增大并且销售模式多样 |
| 4.4 河北省酿酒葡萄产业威胁分析 |
| 4.4.1 政府“三公消费”对酿酒产业的影响明显 |
| 4.4.2 进口酒市场发展潜力巨大 |
| 4.4.3 国内其他葡萄与葡萄酒产区的崛起 |
| 4.4.4 国家相关政策法规制约 |
| 第五章 酿酒葡萄产业发展的对策与建议 |
| 5.1 原料及基地建设 |
| 5.1.1 多品种经营 |
| 5.1.2 重视原料基地建设 |
| 5.2 做好生产加工 |
| 5.2.1 葡萄酒生产加工多品种化 |
| 5.2.2 葡萄的深加工多产品化 |
| 5.3 河北省酿酒产区市场与宣传方面 |
| 5.3.1 开拓市场，模式创新 |
| 5.3.2 打造特色文化，注重品牌推广 |
| 5.4 河北省酿酒产区产业管理发展方面 |
| 5.4.1 提供灵活政策，促进企业和产业发展 |
| 5.4.2 重视科技创新，助推产区发展 |
| 结论 |
| 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
四、龙眼葡萄品种在中国酿酒史上的作用及长城公司基地葡萄品种的发展（论文参考文献）
- [1]怀来酿酒葡萄基地发展模式的分析研究[J]. 武慧,于海森,勾健,石琳,于庆泉. 酿酒科技, 2022(01)
- [2]怀来县葡萄产业竞争力研究[D]. 白思远. 河北农业大学, 2021(05)
- [3]河北怀来葡萄酒产业现状与质量调查[J]. 罗建华,刘俊,都振江,郜成军,赵森林,赵小川. 中外葡萄与葡萄酒, 2020(04)
- [4]昌黎葡萄的历史变迁与发展对策[D]. 张强. 河北科技师范学院, 2019(03)
- [5]榆林地区葡萄产业发展现状及对策[D]. 谢远哲. 西北农林科技大学, 2019(02)
- [6]新疆地产酿酒葡萄小芒森的品质及酿酒特性研究[D]. 杨涛. 新疆农业大学, 2018(05)
- [7]怀来县葡萄产业发展现状及对策研究[D]. 王硕. 河北农业大学, 2018(03)
- [8]中国葡萄酒产区分布及气候变化对其影响分析 ——以东北产区为例[D]. 谢喜麟. 西北农林科技大学, 2018(01)
- [9]基于数字高程模型的中国酿酒葡萄气候区划及品种区域化研究[D]. 王蕾. 西北农林科技大学, 2017(02)
- [10]河北省酿酒葡萄产区产业发展分析[D]. 孙政. 河北科技师范学院, 2014(03)