梨罐头的制作论文

问：梨罐头的制作方法

1. 答：在超市看到皇冠梨，闻着特别香，可是因为胃不好不敢直接生吃，所以做成了梨罐头，易于消化。
   工艺：煮
   口味：甜味
   时间：<60分钟
   配料：
   烹饪步骤：
   1.两颗皇冠梨，去皮削核
   2.切片最好大小保持一致这样熟的均匀，我切的就不怎么均匀，导致薄片过于熟烂。所用刀具等一定无油，影响口感不说后期储存时易烂
   3.无油锅加冷水，水最好是纯净水，杂质少容易保持梨原有味道，加入冰糖前先尝下梨的甜度，然后再根据个人口味添加冰糖
   4.放入冰糖后加入梨，盖无油锅盖中火烧开，期间不用搅动，水开后大概15-20分钟梨子就熟了，当然根据梨子的厚度自己掌握火候，熟后关火即可
   5.准备好无油干爽罐头瓶，趁热将梨和汤水装入拧紧，凉后装入冰箱冷藏
   梨子根据自己喜好选择品种，我这次买的皇冠梨味道醇香酸酸甜甜觉着做罐头能好吃所以才做
   所用器具一定无油，有油就不好吃啦，而且易烂
   如果喜欢超市罐头那种糖水粘稠一些的可以加入冰糖同时加入绵白糖，绵白糖会使糖水粘稠
   因为不易储存，所以现吃现做最好

问：梨子罐头的做法

1. 答：主料：雪花梨4个
   辅料：油适量、盐适量、冰糖50g、盐2g、水1500ml
   1.洗净雪花梨，称重冰糖和少许盐
   搜狗问问
   2.梨去皮去核切成大棱形块
   搜狗问问
   3.盐少许倒入纯净水中，用干净器具搅动盐化开
   搜狗问问
   4.把梨块放入盐水盆中，浸泡10分钟，防梨氧化又起到消毒作用
   搜狗问问
   5.锅中放入清水把罐头瓶分次煮沸几分钟，彻底消毒备用
   搜狗问问
   6.把瓶子拿出来，趁水还没有降温，迅速放入瓶子盖泡一会拿出控干净水分
   搜狗问问
   7.另起锅放入足量水，倒入用盐水泡过梨块，在放入冰糖开大火煮沸
   搜狗问问
   8.煮制梨块段生立刻关火
   搜狗问问
   9.趁热将梨块和糖水倒入罐头瓶中，八分满，拧紧瓶盖自然放凉入冰箱冷藏即可。
   搜狗问问
   10.一周后开盖即食。
   秋意渐浓，天气也一天比一天凉了，这几天很多亲都患上了感冒咳嗽， 这主要是由于一夏天的内热而感受了秋季的寒凉造成的，这个季节最好的去火排毒的水果要算上梨了。
   梨味甘性寒，可宣肺止咳，清热排毒，润肠通便，但这个季节如果吃生梨，容易寒凉伤及脾胃，但煮梨汤或蒸梨，恐怕亲们也觉得吃腻了。所以今天教大家做一款梨罐头。
   食材雪花梨，必须选择雪花梨，冰糖。
   制作方法：
   一，将雪花梨洗净削皮。
   二，将梨两端挖去。
   三，挖掉中间的梨核，并切成块。
   四放入容器中，放入冰糖再加入凉白开必须没过梨。
   最后放入蒸锅蒸15分钟即可。蒸熟后必须将蒸锅的盖子打开，使热气尽快挥发，自然冷却。
   很简单的一款梨罐头就做好了。
2. 答：适合老人和小孩易消化，简单易做又好吃。
   主料
   黄冠梨4个
   辅料
   冰糖1小块
   枸杞子少许
   步骤1冰糖梨罐头的做法大全
   4个黄冠梨
   步骤2冰糖梨罐头的做法图解
   去皮切块放入凉水适量
   步骤3冰糖梨罐头的家常做法
   放入冰糖
   步骤4冰糖梨罐头的简单做法
   煮10分钟
   步骤5冰糖梨罐头怎么吃
   放入枸杞子煮2分钟关火
   步骤6冰糖梨罐头怎么做
   非常好吃

问：梨子罐头怎么制作方法

1. 答：步骤1
   梨准备3个，洗净
   步骤2
   洗好的梨削皮
   步骤3
   锅中坐水
   步骤4
   梨去核切成大块，放入锅中，煮开
   步骤5
   水开放入冰糖，等冰糖融化，梨的颜色不是白色就好了
   步骤6
   关火，盛盘，晾凉
   步骤7
   连同梨水一同放入干净的罐头瓶就好了
2. 答：想做梨子罐头，首先把梨子表皮去掉，然后再去核，用刀切成四半，装进罐头瓶内，倒上水，放入冰糖再把罐头瓶盖用手拧紧，最后放入蒸锅中，用中火蒸到十五分钟吧，就好了。