农业部要求严查“瘦肉精”

农业部要求严查“瘦肉精”

一、农业部要求严查“瘦肉精”(论文文献综述)

冯思恩[1](2019)在《广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例》文中进行了进一步梳理生猪肉品在我国居民日常消费机构中占有重大比例,是人民生活主要的食用农产品之一。近年来,由于猪肉价格的波动性较大,病害猪肉、注水猪肉、瘦肉精猪肉等问题猪肉的出现,严重威胁到人民群众餐桌上的安全。生猪屠宰作为我国食品加工领域传统的经济发展模式,生猪屠宰环节监管的缺失与不足,更是直接影响到消费者的生命健康安全,对我国经济可持续发展和社会稳定建设提出了重要考验。2005年起,广州市生猪屠宰管理工作由工商部门接管,并于2014年交由农业部门负责。农业部门接管生猪屠宰管理工作以来,积极发挥职能作用和优势,不断加强对生猪屠宰环节的监管力度,加大巡查执法力度,对生猪屠宰违法行为持续保持高压态势,在市委市政府的正确领导和各级农业部门的共同努力下,生猪屠宰环节肉品质量基本安全。但在食品安全形势日益严峻的今天,生猪肉品质量监管环节,尤其是生猪屠宰环节的肉品质量安全监管领域,仍存在较多问题。因此,优化广州市生猪屠宰监管机制,对提高生猪屠宰行政监管效能,保障屠宰环节生猪肉品质量安全和供应稳定,促进经济可持续发展,维护社会稳定具有较强的现实意义。本文在综述国内外文献和实地调研的基础上,以提高生猪肉品质量安全和供应稳定为切入点,综合运用文献分析法、比较分析法、数理分析法等方法,对广州市生猪屠宰监管机制的优化进行深入研究。以广州市P区生猪屠宰监管机制为研究对象,借鉴广东省其他城市生猪屠宰监管机制的成功经验,从公共管理角度对生猪屠宰监管机制现状情况和存在问题进行分析,并据此提出广州市生猪屠宰监管机制的优化对策:注重政府管理决策的科学化、加强生猪屠宰部门协同管理、构建监管智能信息互动平台、完善监管执法队伍制度建设、加强行业自律和自主发展。

陈国豪[2](2019)在《广州市P区国家农产品质量安全县建设中的政府行为研究》文中研究表明随着人类社会及生产科技的进步,人们的生活目标从过去的温饱提升到了更高层次,对农产品质量安全也提出了更高的要求。在我国农业快速发展的大环境下,农产品质量安全管理方面却出现了诸多问题,农业投入品不合理使用、生态环境恶化、相关制度建设不健全、监管手段落后等问题,对农产品发展提出了严峻考验。因此,加强农产品质量安全监管,实现“农田到餐桌”全过程的安全保障,是近年来政府工作的持续关注重点。研究以此为背景,选取广州市P区国家农产品质量安全县建设中的政府行为为研究对象,运用文献资料法、比较分析法和访谈法,结合国家农产品质量安全县考核体系,归纳P区国家农产品质量安全县建设现状情况,系统地分析了P区在国家农产品质量安全县建设中所面临的阻力。研究认为,广州市P区在国家农产品质量安全县建设中的政府行为存在农产品产地环境管控不到位、农产品产业发展规划不合理、农业投入品监管机制不健全、农产品质量安全体系不完善等问题。农产品质量安全关乎国家经济发展与社会稳定,是实现全面建成小康社会目标的重要支撑。加强农产品质量安全监管,是从源头保障食品安全的重要措施,是发展现代农业的重要内容。建设国家农产品质量安全县,整体推进农产品质量安全监管,不断创新监管模式,努力确保不发生重大农产品质量安全事件,切实维护产业发展环境,是促进农业可持续发展、保障现代农业产业健康发展的必然选择。因此,研究最后针对存在的问题,借鉴国内其他国家农产品质量安全县的成功经验,提出完善政府行为的对策建议:加强农产品产地环境管理、推进农业产业化和标准化、完善农业投入品监管机制、健全农产品质量安全体系。农产品质量安全事关人民群众的身体健康和生命安全,是重大的民生问题。建设国家农产品质量安全县,积极探索有效监管手段,加强食品安全源头控制,提升农产品质量安全水平,既是确保农产品消费安全的重要举措,也是维护公众健康和生命安全的有力保障。研究希望为推动广州市P区现代农业高质量发展、提升农产品质量安全水平作出贡献,同时也能为各地建设国家农产品质量安全县、解决农产品监管难题提供参考借鉴。

吴清冰,邱晓婷,陶红军[3](2017)在《美国猪肉质量安全监管体系运行机制及对我国的启示》文中认为以我国猪肉质量安全现状以及存在的主要问题为切入点,首先对我国现行的猪肉质量安全保障的主要措施进行介绍,随后介绍美国主要的监管措施,最后结合我国的实际情况,在基于美国对猪肉质量安全保障措施下,提出我国猪肉质量安全保障措施的政策建议。

霍晓红,白成永[4](2016)在《平遥县的畜产品质量安全监管》文中研究指明畜产品质量安全监管头绪多、任务重、难度高、责任大,但目前还缺乏行之有效有效的应对手段和措施,总体上还处于一种被动应付的状态。为改变目前的监管状态,加快由疲于应付向主动出击地转变,山西省平遥县畜牧兽医服务中心在近几年的监管工作中,总结出一套监管方案,坚持"以防为主、长效监管"原则,坚持严格执法监管和推进标准化生产"两手抓",食品安全是产出来的也是管出来的"两手硬",严格落实"一岗双责",细化监管责任,加强监督抽检,消除安全隐患,着力防

王海斌[5](2016)在《天津部分市场肉品中盐酸克伦特罗含量的调查与分析》文中研究说明目的:针对目前市场上肉品中盐酸克伦特罗含量超标对人体造成的危害,现对天津市管辖区域内市场售肉点的454份猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉样品分别进行盐酸克伦特罗含量的调查,从而对人民身体健康提供保障。检测方法:本调查运用了胶体金纸片层析法和ELISA酶标检测法进行测定,最后用液相色谱-串联质谱法进行比对。先使用胶体金纸片层析法快速初选筛查,然后用ELISA酶标检测法测定可疑阳性的含量,最后用液相色谱-串联质谱法进行比对。结果:在第二季度的测查中有一份鸡肉样品为阳性,含量为0.8μg/Kg;在第三季度的测查中有一份牛肉样品为阳性,含量为0.6μg/Kg;第四季度检测中有一份猪肉样品为阳性,含量为0.7μg/Kg。胶体金纸片层析法、ELISA法检测阳性率与液相色谱法一致。

孙效敏[6](2014)在《农产品质量安全监管问题研究》文中研究说明农产品质量安全问题产生的原因是多种多样的,本课题根据利益相关者理论,通过分析研究,认为我国农产品质量安全问题,是由农产品质量安全监管部门、农产品生产经营者、农产品消费者主客观因素所致,并提出加强农产品质量安全监管,确保农产品质量安全。首先,激发农产品质量安全监管部门监管动力,增加其监管压力,充分发挥政府监管的主导作用;其次,强化农产品生产经营者的农产品安全知识,激励其提供优质合格的积极性;再次,加强消费者食品安全知识教育,消除农产品信息不对称问题,发挥农产品质量安全市场调节的决定性作用。

农业部农产品质量安全监管局[7](2014)在《2014年农产品质量安全专项整治方案》文中提出根据中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,按照《国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》(国办发[2013]106号)要求,在巩固已有整治成果的基础上,2014年农业部将继续开展农产品质量安全专项整治,保持高压严打态势,从源头上确保广大人民群众"舌尖上的安全"。实施方案如下:一、总体目标严格按照《农产品质量安全法》等有关法律法规和最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》、《关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事

吴恒[8](2013)在《舌尖上的安全》文中研究说明民以食为天。舌尖上的安全,是大众最普遍的关注,也是民族强盛的重要前提。面对目前食品安全犯罪的高发态势,全国公安机关铁拳出击,深挖严打,对食品安全犯罪"零容忍",同时,工商、司法、农业等相关部门联合行动,从监管、立法、生产链条等各个层面完善食品安全管理机制,用严刑峻法确保百姓餐桌上的安全。

张吉富,梅岭南[9](2011)在《严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制》文中研究表明2011年3月15日,央视曝光河南双汇"瘦肉精"事件后,我市根据农业部《关于进一步加强生猪"瘦肉精"监管工作的紧急通知》及省政府办公厅《关于进一步加强"瘦肉精"整治工作的紧急通知》精神,进一步加强产地、屠宰和运输环节的检疫监管和动物卫生监督执法工作,逐步构建"瘦肉精"等违禁药物监管的长

本刊编辑部[10](2011)在《保民生促发展 食品安全工作任重道远——河南“瘦肉精”事件追踪》文中提出2011年3月15日中央电视台新闻频道报道:河南孟州、沁阳、温县、获嘉、济源等地,大批生猪养殖户违法使用"瘦肉精"已经成了当地公开的秘密。央视记者跟踪调查发现,使用"瘦肉精"无论是当地养殖户、收购生猪的运输户、还是检验检疫的工作人员、甚至是屠宰加工的负责人都心知肚明,可是为了各自的利益却都视而不见,以至于含有"瘦肉精"的猪肉竟然流入了全国最大的肉品企业河南双汇集团的济源分公司。2008年的乳品"三聚氰胺"事件产生的阴影尚未完全消散,"瘦肉精"事件则再次引起了国人对食品安全的恐慌。

二、农业部要求严查“瘦肉精”(论文开题报告)

(1)论文研究背景及目的

此处内容要求:

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例:

本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。

(2)本文研究方法

调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

三、农业部要求严查“瘦肉精”(论文提纲范文)

(1)广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 文献综述
        1.3.1 国内文献综述
        1.3.2 国外文献综述
    1.4 研究内容
    1.5 研究方法
        1.5.1 文献资料法
        1.5.2 比较分析法
        1.5.3 数理统计法
        1.5.4 访谈法
    1.6 技术路线
第二章 基本概念及理论基础
    2.1 基本概念
        2.1.1 生猪屠宰
        2.1.2 生猪定点屠宰
        2.1.3 监管机制
    2.2 理论基础
        2.2.1 外部性理论
        2.2.2 信息不对称理论
        2.2.3 政府规制与激励理论
第三章 广州市P区生猪屠宰监管机制的现状分析
    3.1 生猪屠宰监管部门
        3.1.1 协调机构
        3.1.2 职能部门
        3.1.3 基层单位
    3.2 生猪屠宰监管情况
        3.2.1 规划设置
        3.2.2 经营监管
    3.3 生猪屠宰法规保障
    3.4 本章小结
第四章 广州市P区生猪屠宰监管机制运行中存在问题分析
    4.1 机构部门设置不够健全
        4.1.1 执法监管体系
        4.1.2 检疫监督体系
        4.1.3 监管职能重叠
    4.2 职能部门协同不够到位
        4.2.1 协调机构作用发挥不充分
        4.2.2 监管部门间信息共享困难
        4.2.3 部门刑事司法衔接不严密
        4.2.4 属地管理职责落实不到位
    4.3 队伍建设水平有待提高
        4.3.1 行政执法人员编制不足
        4.3.2 检疫人员业务能力不高
        4.3.3 属地监管人员配备不够
        4.3.4 企业检验人员资质较低
    4.4 法规政策执行不够高效
        4.4.1 屠宰行业自律不规范
        4.4.2 屠宰场点规划不合理
        4.4.3 代宰制模式存在漏洞
        4.4.4 屠宰设施设备较落后
        4.4.5 环境评价结果不达标
        4.4.6 屠宰工无证上岗情况
    4.5 本章小结
第五章 广东省其它城市成功经验及启示
    5.1 经验介绍
        5.1.1 佛山市
        5.1.2 东莞市
    5.2 启示
    5.3 本章小结
第六章 广州市生猪屠宰监管机制优化的对策
    6.1 注重政府管理决策的科学化
        6.1.1 构建集权式的生猪屠宰监管机制
        6.1.2 健全动物疫病防疫监督管理体系
        6.1.3 整合生猪屠宰与动物防疫监管职能
    6.2 加强生猪屠宰部门协同管理
        6.2.1 发挥政府议事协调机构作用
        6.2.2 建立生猪应急供应保障机制
        6.2.3 实行生猪肉品监测预警机制
        6.2.4 建立质量安全可追溯管理机制
        6.2.5 落实牲畜屠宰属地管理责任
    6.3 构建监管智能信息互动平台
        6.3.1 强化检验检疫监督和信息公开
        6.3.2 实施生猪电子标识信息化体系
        6.3.3 全面启用屠宰场远程监控体系
        6.3.4 构建“菜篮子”电子商务平台
        6.3.5 建立质量安全信息披露机制
    6.4 完善监管执法队伍制度建设
        6.4.1 完善生猪屠宰监管制度
        6.4.2 建立新型兽医管理体系
        6.4.3 落实肉品质量安全标准
        6.4.4 建设高水平综合执法队伍
        6.4.5 完善生猪产销对接制度
    6.5 加强行业自律和自主发展
        6.5.1 明确行业协会自律监管职责
        6.5.2 提高生猪屠宰的组织化程度
        6.5.3 实行生猪肉品市场准入制度
        6.5.4 生猪屠宰企业自主并购发展
    6.6 本章小结
结论
参考文献
附录1:P区生猪屠宰监管机制访谈记录表
附录2:P区生猪屠宰监管机制访谈提纲
攻读硕士学位期间取得的研究成果
致谢
附件

(2)广州市P区国家农产品质量安全县建设中的政府行为研究(论文提纲范文)

摘要
Abstract
第一章 绪论
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意义
    1.3 文献综述
        1.3.1 国内文献综述
        1.3.2 国外文献综述
    1.4 研究对象与方法
        1.4.1 研究对象
        1.4.2 研究方法
    1.5 研究内容
    1.6 技术路线
第二章 基本概念与理论基础
    2.1 基本概念
        2.1.1 农产品
        2.1.2 农产品质量安全
        2.1.3 国家农产品质量安全县
    2.2 理论基础
        2.2.1 可持续发展理论
        2.2.2 政府行为理论
第三章 广州市P区国家农产品质量安全县建设现状
    3.1 广州市P区农业发展现状
        3.1.1 广州市P区概况
        3.1.2 广州市P区农业基本情况
    3.2 推动国家农产品质量安全县建设的基本措施
        3.2.1 机构设置及资金保障
        3.2.2 农业投入品监管方面
        3.2.3 农产品质量安全监测
        3.2.4 查处违法违规行为
        3.2.5 推进现代农业发展
        3.2.6 健全质量安全监管体系
    3.3 广州市P区国家农产品质量安全县建设水平评价分析
    3.4 本章小结
第四章 广州市P区国家农产品质量安全县建设中阻力分析
    4.1 农产品产地环境管控不到位
    4.2 农产品产业发展规划不合理
        4.2.1 农业生产规模化程度不高
        4.2.2 农业标准化生产普及率低
    4.3 农业投入品监管机制不健全
        4.3.1 农业投入品经营秩序混乱
        4.3.2 农业投入品质量参差不齐
        4.3.3 滥用乱用投入品现象普遍
    4.4 农产品质量安全体系不完善
        4.4.1 从农田到餐桌溯源不到位
        4.4.2 检测设备及技术相对落后
        4.4.3 企业自检体系的建设滞后
    4.5 本章小结
第五章 国内经验借鉴
    5.1 经验介绍
        5.1.1 上海市浦东新区
        5.1.2 梅州市梅县区
        5.1.3 佛山市高明区
    5.2 经验启示
第六章 广州市P区国家农产品质量安全县建设中政府应答
    6.1 加强农产品产地环境管理
        6.1.1 加强农田外源污染管控
        6.1.2 实施农用土地分类管理
        6.1.3 完善产地环境监测管理
    6.2 推进农业产业化和标准化
        6.2.1 推动农业规模化生产经营
        6.2.2 推进实施农业标准化建设
    6.3 完善农业投入品监管机制
        6.3.1 落实检打联动,严查违法违规行为
        6.3.2 加强农业投入品使用的监管和指导
        6.3.3 推进农业投入品监管信息平台建设
    6.4 健全农产品质量安全体系
        6.4.1 完善农产品质量安全追溯体系
        6.4.2 加强农产品检验检测体系建设
        6.4.3 优化农产品质量安全监管体系
    6.5 本章小结
结论
参考文献
附录1 :广州市P区国家农产品质量安全县建设任务分解表
附录2 :广州市P区国家农产品质量安全县建设中的政府行为访谈提纲
攻读硕士学位期间取得的研究成果
致谢
附件

(3)美国猪肉质量安全监管体系运行机制及对我国的启示(论文提纲范文)

1 问题的提出
2 我国猪肉质量安全体系建设及不足之处
    2.1 划分管理机构职能
    2.2 加强生猪屠宰环节监控
    2.3 建设猪肉质量安全可追溯体系
    2.4 猪肉质量安全监管体系建设的不足之处
        2.4.1 生猪养殖环节兽药使用不规范
        2.4.2 猪肉流通环节中监管能力有待提升
        2.4.3 消费者猪肉质量安全意识薄弱
3 美国猪肉食品安全保障体系建设经验
    3.1 建立关键点控制以及公共卫生信息系统
    3.2 强制实施生猪人道屠宰
    3.3 规范猪肉质量安全检查人员行为
    3.4 召回不安全猪肉产品
4 推进我国猪肉质量安全体系建设建议
    4.1 落实企业猪肉质量安全责任主体地位
    4.2 提高企业保障猪肉质量安全意识
    4.3 加强对消费者的安全教育
    4.4 强化政府对屠宰环节的监管

(5)天津部分市场肉品中盐酸克伦特罗含量的调查与分析(论文提纲范文)

中文摘要
Abstract
引言
第一篇 文献综述
    第一章 盐酸克伦特罗的发展史
    第二章 瘦肉精的理化性质
    第三章 盐酸克伦特罗的检测方法的研究进展
        3.1 高效液相色谱法(HPLC)
        3.2 气相色谱-质谱法(GC-MS)
        3.3 免疫分析(IA)
        3.4 生物传感技术(生物传感器,BS)
        3.5 毛细管电泳激光诱导荧光CEIA-LIF的检测分析
    第四章 国家对“瘦肉精”的管理
        4.1 法律制度的完善
        4.2 加大财政投入,确保充足的资金保证。
        4.3 国家对瘦肉精的具体整治措施
第二篇 研究内容
    第一章 天津部分市场盐酸克伦特罗含量的调查
        一、“盐酸克伦特罗”快速检测卡的定性检测
        1.材料与方法
        2.结果与分析
        3.讨论
        二、ELISA(盐酸克伦特罗)的定量检测
        1.材料与方法
        2.结果与分析
        3.讨论
        三、液相色谱-串联质谱法对比检测
        1.材料与方法
        2.结果与分析
        3.讨论
结论
参考文献
附录
导师简介
作者简介
致谢

(7)2014年农产品质量安全专项整治方案(论文提纲范文)

一、总体目标
二、整治任务
    1. 农药及农药使用专项整治行动
    2.“瘦肉精”专项整治行动
    3. 生鲜乳违禁物质专项整治行动
    4. 兽用抗菌药专项整治行动
    5. 畜禽屠宰专项整治行动
    6. 水产品违法添加禁用物质专项整治行动
    7. 农资打假专项治理行动
三、重大活动安排
四、工作要求
    1. 强化责任落实
    2. 加强检查和监测
    3. 加大执法办案力度
    4. 加强协调配合
    5. 健全长效机制
    6. 强化信息报送

(8)舌尖上的安全(论文提纲范文)

一、毒从口入
    米
    油
    肉
    生姜
二、间接中毒
    爆米花桶
    纯净水桶
    一次性餐具
三、难以察觉
    甲醇
    亚硝酸盐
    甲醛
四、事出有因
    信仰的缺失
    金钱的诱惑
    处罚过轻
五、与此关联
    九龙治水
    “同流合污”
六、谁能独善其身?
七、未完待续

(9)严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制(论文提纲范文)

1 领导高度重视部署“瘦肉精”监管工作
2 坚持正确的舆论导向增强公众畜产品安全意识
3 强化工作举措全面开展专项整治工作
    3.1 全面组织排查
    3.2 加强检疫环节的全程监管
    3.3 强化规模养殖场源头的监管
    3.4 加强饲料监管, 切实做好“四个两”措施
    3.5 加强屠宰企业自律意识
    3.6 加强检查督办
4 建立健全“瘦肉精”监管长效机制

四、农业部要求严查“瘦肉精”(论文参考文献)

  • [1]广州市生猪屠宰监管机制优化的对策研究 ——以P区为例[D]. 冯思恩. 华南理工大学, 2019(02)
  • [2]广州市P区国家农产品质量安全县建设中的政府行为研究[D]. 陈国豪. 华南理工大学, 2019(01)
  • [3]美国猪肉质量安全监管体系运行机制及对我国的启示[A]. 吴清冰,邱晓婷,陶红军. 第五届全球猪业论坛暨第十五届(2017)中国猪业发展大会论文集, 2017
  • [4]平遥县的畜产品质量安全监管[J]. 霍晓红,白成永. 中国畜牧业, 2016(12)
  • [5]天津部分市场肉品中盐酸克伦特罗含量的调查与分析[D]. 王海斌. 吉林大学, 2016(09)
  • [6]农产品质量安全监管问题研究[A]. 孙效敏. 2014年政府法制研究, 2014(总第257-268期)
  • [7]2014年农产品质量安全专项整治方案[J]. 农业部农产品质量安全监管局. 农业技术与装备, 2014(07)
  • [8]舌尖上的安全[J]. 吴恒. 啄木鸟, 2013(10)
  • [9]严查严打 构建“瘦肉精”监管长效机制[J]. 张吉富,梅岭南. 中国动物检疫, 2011(08)
  • [10]保民生促发展 食品安全工作任重道远——河南“瘦肉精”事件追踪[J]. 本刊编辑部. 中国猪业, 2011(03)

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