一、休闲炸薯片机问世（论文文献综述）
王琪[1]（2021）在《现代插画设计研究 ——以“空巢青年”主题插画创作为例》文中提出
蒋卉[2]（2013）在《杂粮复合米方便米饭品质改良研究》文中研究指明中国目前有近1亿的糖尿病患者，2.5亿的体重超标人群，2亿的慢性肠炎患者。这些疾病的发生和饮食不合理，长期食用过精过细的大米面粉，摄入过多脂肪，以及缺乏足够的运动有很大的关系。药补不如食补，杂粮因其具有丰富的膳食纤维等营养素，可与天然成分合理搭配达到营养成分平衡。但杂粮也存在以下一些问题，比如在加工烹饪中难以熟化，耗时耗力，不利于人们一日三餐的食用。此外杂粮普遍口感粗糙，食味不好，影响了杂粮产品的食用。碎米是稻米加工中的重要副产品，将其合理的转化为高附加值产品是很有意义的。因而本课题以碎米为载体，配合天然谷物原料通过挤压膨化技术造粒成型，制作成杂粮复合米方便米饭，既能解决杂粮口感粗糙的问题又能提高碎米的综合利用率。论文首先运用配方均匀设计对杂粮复合米的配比进行了研究，确定一种以碎籼米、小麦、燕麦为原料的杂粮复合米方便米饭的最佳配比。以糊化度（DG）、膨化度、吸水指数（WAI）、水溶性指数（WSI）及感官评定五种指标进行综合评定，并对15种配比杂粮复合米方便米饭的营养成分进行分析。结果表明，第5号配比优于其他配比。最终确定以籼米：小麦：燕麦=4.5：4.5：1作为最佳进料配比。其次，研究了几种添加剂对复合米理化特性、复水特性及复水后粒型保持的影响。运用正交试验确定了提高米饭品质的最佳复配方案：单甘酯0.1%，黄原胶0.2%，海藻酸钠0.5%。为了进一步提高产品的复水性能，节约能耗，缩短生产时间，对复合米方便米饭的干燥方式进行了研究。本试验主要用自然晾干、热风干燥、微波干燥及微波-热风组合干燥四种方式对产品进行脱水干燥，并比较这几种干燥方式对米饭品质的影响。最后对杂粮复合米方便米饭的最佳复水条件进行了摸索。得到微波-热风组合干燥的最佳条件：385W4min+80℃6min，在此条件下处理后的方便米饭复水性能和色泽最好，且干燥所需时间短于全热风干燥和自然晾干。杂粮复合米方便米饭的最佳复水条件为：米水比（沸水）1：1，复水时间9min。最后，对杂粮复合米方便米饭的营养成分和功能性质进行分析。与原料相比，产品杂粮复合米方便米饭的淀粉、蛋白质和脂肪含量下降；还原糖含量略有增加；必需氨基酸中，苏氨酸、蛋氨酸含量增加，而缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸含量均减少；糊化度、吸水指数、水溶性指数均有很大程度的提高，更有利于产品的消化吸收。
李倩[3]（2013）在《安徽省出口品牌建设研究》文中认为在知识经济、品牌经济逐渐成为经济发展主导力量的今天,广大市场主体之间的同类产品性能、价格等差异日趋缩小,国际市场的竞争方式已经从单纯的产品竞争上升到品牌竞争时代。安徽省想要在国际市场上占有一席之地,就必须借助品牌的作用和力量,打造出口品牌,培育出口品牌,实现安徽省跨越式发展。但当前“安徽制造”主要依靠两大因素支撑----宝贵的自然资源和低廉的劳动力成本。虽然安徽省有一些优秀的企业在自身追求创新、开拓国际市场方面做的不错,但从整体上来看,安徽省的企业,特别是中小企业,还是将企业发展的重心放在企业规模及短期盈利上,注重产品数量出口,而非品牌出口。省内大部分企业辛辛苦苦“为他人作嫁衣裳”,却不能踏入令人瞩目的红地毯。毋庸讳言,一方面安徽省作为后起之秀,很多企业因技术、资金、市场等资源有限,无法抵御大企业的进攻,往往被扼杀在萌芽当中,或者在产业链低端的夹缝中生存。另一方面,安徽省作为中部省份,面临的国际企业竞争相对较小,市场远远没有达到国际化的水平,企业缺乏“走出去”的动力,从而缺乏创新和提升品牌的动力。综上背景,本文主要从国际角度探讨安徽省出口品牌建设的经验和不足,为安徽省企业提升竞争力提供一种思路,用品牌增强自身活力,提高经济效益,从而增强安徽省企业的出口能力,促进安徽经济的转型和创新发展。本文总体分为四个板块,第一部分分析了安徽省出口品牌的建设和创新情况,主要分析了安徽省汽车、纺织服装业、茶叶、高新技术产品、农产品等出口品牌的建设和创新概况；第二部分主要是从品牌建设的角度,并结合安徽省目前品牌建设的概况,分析了安徽省出口品牌建设过程中存在的问题；第三部分,主要是分析了国际知名品牌的概况,并结合可口可乐品牌经营的案例,得出品牌建设的经验和启示；第四部分主要是结合第一部分安徽省品牌建设的问题和第三部分国际知名品牌建设的经验,主要从政府、行业以及政策支持的宏观层面及企业应如火如荼注重培育自身的品牌等方面,对关于如何建设安徽省出口品牌给出建议。
老夫子[4]（2010）在《经典营销系列谈(之四)》文中提出市场千变万化,消费者千姿百态,千变万化的市场,必须迎合千姿百态的消费者,这是从事营销工作的人不可忽视的铁律。本刊设计和策划出一系列迎合消费者消费心态的营销战术,供营销人员参考和借鉴。
王春香[5]（2005）在《马铃薯方便面的试验研究》文中研究表明本研究以小麦粉为对照,对马铃薯全粉以及马铃薯全粉与小麦粉的混合粉的理化特性进行了系统测定,参照国际标准分析方法,对薯麦混合粉的面团粉质特性、拉伸特性、添加剂正交试验、方便面烹煮特性、食味品质进行了系统分析,结果表明,马铃薯全粉的含水率明显低于对照小麦粉,降落数值明显大于对照小麦粉,粗蛋白和淀粉含量分别显着小于和大于对照小麦粉,并且随着马铃薯全粉用量的增加,混合粉除了淀粉和灰分含量指标外,其余各项理化指标均发生了不同程度的变化。 混合粉粉质特性分析表明,随着混合粉中马铃薯全粉比例的增大,面团吸水率增大,形成时间、稳定时间随之缩短,弱化度增强,面团评价值下降,导致面团筋力变差,加工性能下降。混合粉拉伸特性随着混合粉中马铃薯全粉的比例的增大而变差,混合粉面团的韧性和延伸性都减弱,混合粉面团的延伸性下降幅度小于韧性的下降幅度,面团的弹性和韧性之间的平衡性下降,面团筋力减弱,面团更易流变,导致混合粉面团的加工性能下降。为了提高面团的加工性能,本论文选用天然食品添加剂褐藻酸钠、谷朊粉和复合磷酸盐,采用正交流变学特性试验以确定添加剂的合理配方,实验结果显示,褐藻酸钠为0.3%,谷朊粉为5%,复合磷酸盐为0.3%。马铃薯全粉的添加对马铃薯方便面的质量有影响。在保证方便面质量和加大马铃薯粉比例的要求下,试验分析表明,在马铃薯全粉的添加量达到35%时,马铃薯方便面具有较好品质。
高伟[6]（2001）在《休闲炸薯片机问世》文中研究表明 我国是土豆、红薯生产大国,但多年来人们一直把它们作为粗粮来食用,使得红薯、土豆这一丰富高产的农产品资源没有得到充分的开发和利用。由北京京泽恒一科技有限公司研制成功一种新型休闲炸薯片机,已推向市场。该机组是采用普通的土豆、红薯为原
二、休闲炸薯片机问世（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、休闲炸薯片机问世（论文提纲范文）
（2）杂粮复合米方便米饭品质改良研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 杂粮食品 |
| 1.1.1 杂粮营养价值及其生理活性 |
| 1.1.2 杂粮食品的国内外研究进展 |
| 1.2 挤压技术 |
| 1.2.1 挤压技术的原理及发展 |
| 1.2.2 挤压设备 |
| 1.2.3 挤压技术在谷物食品中的应用 |
| 1.2.4 挤压过程食品营养成分的变化 |
| 1.3 方便米饭 |
| 1.3.1 方便米饭的定义与分类 |
| 1.3.2 传统方便米饭生产工艺的研究现状 |
| 1.3.3 挤压方便米饭生产工艺的研究现状 |
| 1.3.4 挤压方便米饭存在的问题 |
| 1.4 本课题立题依据及意义 |
| 1.5 本课题主要研究内容与创新点 |
| 1.5.1 主要研究内容 |
| 1.5.2 创新点 |
| 第2章 杂粮复合米的配比研究 |
| 2.1 试验材料 |
| 2.1.1 原料与试剂 |
| 2.1.2 实验仪器与设备 |
| 2.2 试验方法 |
| 2.2.1 生产工艺 |
| 2.2.2 样品制备 |
| 2.2.3 原料主要成分测定 |
| 2.2.4 配方均匀设计 |
| 2.2.5 复合米理化特性测定 |
| 2.2.6 感官评定 |
| 2.2.7 糊化性质测定 |
| 2.2.8 数据分析 |
| 2.3 结果与讨论 |
| 2.3.1 原料与复合米主要成分分析 |
| 2.3.2 复合米的理化特性分析 |
| 2.3.3 原料成分与复合米理化特性之间的相关性分析 |
| 2.3.4 复合米理化特性之间的相关性分析 |
| 2.3.5 感官评定结果 |
| 2.3.6 糊化性质分析 |
| 2.3.7 配方均匀设计试验结果 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 添加剂对杂粮复合米的品质改良研究 |
| 3.1 试验材料 |
| 3.1.1 原料与试剂 |
| 3.1.2 实验仪器和设备 |
| 3.2 试验方法 |
| 3.2.1 生产工艺 |
| 3.2.2 样品制备 |
| 3.2.3 复合方便米饭理化特性测定 |
| 3.2.4 复合方便米饭品质测定 |
| 3.3 结果与讨论 |
| 3.3.1 添加剂对复合米理化特性的影响 |
| 3.3.2 添加剂对复合米方便米饭品质的影响 |
| 3.3.3 复配方案的确定 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 干燥方式对杂粮复合米方便米饭的品质影响研究 |
| 4.1 试验材料 |
| 4.1.1 原料与试剂 |
| 4.1.2 实验仪器和设备 |
| 4.2 试验方法 |
| 4.2.1 水分测定 |
| 4.2.2 干燥方法 |
| 4.2.3 水分含量 Wt(鲜重) |
| 4.2.4 复水率（RR）测定 |
| 4.2.5 微观结构观察 |
| 4.2.6 感官评定 |
| 4.2.7 复合米方便米饭最佳复水条件研究 |
| 4.3 结果与讨论 |
| 4.3.1 自然晾干对复合米方便米饭品质的影响 |
| 4.3.2 热风干燥对复合米方便米饭品质的影响 |
| 4.3.3 微波干燥对复合米方便米饭品质的影响 |
| 4.3.4 微波-热风组合干燥对复合方便米饭品质的影响 |
| 4.3.5 不同干燥方法对米饭品质的比较 |
| 4.3.6 不同干燥方法处理米饭的微观结构比较 |
| 4.3.7 复合米方便米饭最佳复水条件的确定 |
| 4.4 本章小结 |
| 第5章 杂粮复合米方便米饭的营养成分和功能性质分析 |
| 5.1 试验材料 |
| 5.1.1 原料与试剂 |
| 5.1.2 实验仪器和设备 |
| 5.2 试验方法 |
| 5.2.1 主要成分测定 |
| 5.2.2 氨基酸测定 |
| 5.2.3 还原糖测定 |
| 5.3 结果与讨论 |
| 5.3.1 挤压对淀粉和还原糖的影响 |
| 5.3.2 挤压对蛋白质和氨基酸的影响 |
| 5.3.3 挤压对脂肪的影响 |
| 5.3.4 挤压对产品功能性质的影响 |
| 5.4 本章小结 |
| 第6章 结论 |
| 6.1 结论 |
| 6.2 展望 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间的研究成果 |
（3）安徽省出口品牌建设研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 目录 |
| 第一章 导论 |
| 一、研究的背景及意义 |
| (一) 研究的背景 |
| (二) 研究的意义 |
| (三) 研究的目的 |
| 二、相关文献综述 |
| (一) 国外学者关于品牌建设的研究 |
| (二) 国内学者关于品牌建设的研究 |
| (三) 国内学者关于安徽省出口品牌建设的研究 |
| 三、研究思路及研究方法 |
| (一) 本文的主要思路 |
| (二) 本文研究方法 |
| 四、本文的创新点及不足之处 |
| 第二章 安徽省出口商品的品牌建设和创新 |
| 一、安徽省出口商品的品牌建设和创新战略 |
| 二、安徽省汽车出口品牌的建设和创新 |
| (一) 汽车出口品牌的建设 |
| (二) 主要汽车出口品牌的创新 |
| 三、安徽省纺织品服装出口品牌的建设和创新 |
| (一) 纺织品服装出口品牌建设现状 |
| (二) 主要纺织品服装出口品牌的创新 |
| 四、安徽省茶叶出口品牌建设和创新 |
| (一) 茶叶出口品牌建设现状 |
| (二) 茶叶出口品牌创新 |
| 五、安徽省高新技术产品出口品牌建设和创新 |
| (一) 高新技术产品出口品牌的建设 |
| (二) 主要高新技术产品主要出口品牌的创新 |
| 六、安徽省农产品出口品牌的建设和创新 |
| (一) 农产品出口品牌的建设 |
| (二) 主要农产品出口品牌的创新 |
| 第三章 安徽省出口品牌存在的问题 |
| 一、出口品牌竞争力较弱 |
| (一) 出口品牌的科技含量低 |
| (二) 出口品牌的市场占有率低 |
| 二、出口品牌缺乏有效的延伸和发展 |
| 三、出口品牌的文化内涵低 |
| 四、出口品牌缺乏有效的管理和维护 |
| 五、外部环境不利于出口品牌建设 |
| 六、企业对出口品牌的重视不够 |
| 第四章 国际知名品牌经验分析和借鉴 |
| 一、国际知名品牌的发展状况和经验借鉴 |
| (一) 国际品牌的发展概况 |
| (二) 国际知名品牌的经验分析及借鉴 |
| 二、国外品牌建设的案例分析----可乐品牌建设分析 |
| (一) 可口可乐的目标市场定位 |
| (二) 可口可乐的产品营销 |
| (三) 可口可乐的产品文化 |
| (四) 可口可乐的产品线延伸 |
| 第五章 安徽省加大出口品牌建设和创新的对策分析 |
| 一、微观层面 |
| (一) 提高出口企业品牌的技术创新能力,实施产品差异化 |
| (二) 注重塑造品牌文化的内涵,提高品牌的忠诚度 |
| (三) 实施品牌维护,保持和增强品牌生命力 |
| (四) 克服企业规模劣势,保持创牌的灵活性 |
| (五) 注重品牌发展的细节,切勿急功近利 |
| 二、宏观层面 |
| (一) 强化政府的支持和导向作用 |
| (二) 充分发挥行业协会的作用 |
| 第六章 结束语 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 |
（5）马铃薯方便面的试验研究（论文提纲范文）
| 前言 |
| 第一章 文献综述 |
| 1.1 方便面的概述 |
| 1.1.1 方便面的历史 |
| 1.1.2 方便面的分类 |
| 1.1.3 方便面的生产和消费 |
| 1.1.4 方便面的发展前景 |
| 1.1.5 现有的新型方便面 |
| 1.2 薯类概述 |
| 1.2.1 薯类的起源及分布 |
| 1.2.2 薯类的形态结构 |
| 1.2.3 薯类的营养价值 |
| 1.2.4 薯类的加工利用 |
| 1.2.5 马铃薯和甘薯全粉的简介 |
| 1.2.6 马铃薯全粉系列产品 |
| 1.2.7 薯类在面制品中的应用 |
| 第二章 材料与方法 |
| 2.1 试验材料与主要仪器 |
| 2.2 试验内容和方法 |
| 2.2.1 理化分析 |
| 2.2.2 混粉的流变学特性测定 |
| 2.2.3 混和粉的应用试验 |
| 2.2.4 添加剂正交试验 |
| 2.2.5 方便面的制作工艺及评价 |
| 2.3 数据处理方法 |
| 第三章 结果与分析 |
| 3.1 混合粉的理化特性分析 |
| 3.1.1 理化指标分析 |
| 3.1.2 理化指标相关分析 |
| 3.2 马铃薯全粉/小麦粉混粉面团流变学特性分析 |
| 3.2.1 粉质特性分析 |
| 3.2.2 拉伸特性分析 |
| 3.3 混合粉面条试验分析 |
| 3.4 添加剂正交试验分析 |
| 3.4.1 不同比例的添加剂对面团粉质特性的影响 |
| 3.4.2 不同比例的添加剂对面团拉伸特性的影响 |
| 3.5 面条质量评价结果分析 |
| 3.5.1 面条烹煮特性分析 |
| 3.5.2 面条感官品尝评价 |
| 3.6 混粉方便面质量分析 |
| 3.6.1 方便面烹煮特性分析 |
| 3.6.2 方便面食味品质分析 |
| 第四章 结论 |
| 4.1 马铃薯全粉-小麦粉混合粉的理化特性 |
| 4.2 马铃薯全粉-小麦粉混合粉的流变特性 |
| 4.3 添加剂配比正交试验及结果分析 |
| 4.4 马铃薯方便面的生产 |
| 4.5 马铃薯方便面的质量 |
| 参考文献及网址 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
四、休闲炸薯片机问世（论文参考文献）
- [1]现代插画设计研究 ——以“空巢青年”主题插画创作为例[D]. 王琪. 延边大学, 2021
- [2]杂粮复合米方便米饭品质改良研究[D]. 蒋卉. 武汉轻工大学, 2013(04)
- [3]安徽省出口品牌建设研究[D]. 李倩. 安徽大学, 2013(11)
- [4]经典营销系列谈(之四)[J]. 老夫子. 名人传记(财富人物), 2010(01)
- [5]马铃薯方便面的试验研究[D]. 王春香. 西北农林科技大学, 2005(02)
- [6]休闲炸薯片机问世[J]. 高伟. 河北农业科技, 2001(01)